Enten du lager svinekjøtt fra ferskt svinekjøtt eller kjøper den ferdige versjonen, er matlagingsinstruksjonene de samme. Målet er å lage svinekjøtt patties på et trygt nivå uten å ofre kvalitet. De bør forbli fuktig og saftig, ikke tørket ut og overcooked. Hvis du ser på pattiene nøye og snu dem med riktig intervall, mens du sørger for å overvåke deres indre temperatur, bør svinekjøttene dine vise seg perfekt. Kjøpe svin mørbrad og ha det bakken for en slankere svinekjøtt alternativ og server de kokte patties på en hel hvete bun, for å gjøre patties del av et sunt måltid.
Trinn 1
Legg pattiene i en kald stekepanne, under en pølse i en panne eller på grillen. Plasser patties slik at de har god plass til å lage mat og jevnt brunt.
Steg 2
Vri brenneren eller grillen til middels varme, eller snu ovnen til "broil" hvis du bruker broiler.
Trinn 3
Kok pattiene til de er helt brunte på den ene siden.
Trinn 4
Vend pattiene til motsatt side med en spatel og lag dem til de er helt brunete på den siden. Det bør ta omtrent 8 til 10 minutter å fullstendig lage begge sider.
Trinn 5
Sett et kjøtttermometer inn i midten av en av pattiene. Det skal lese 160 F når pattiene er fullt tilberedt.
Ting du trenger
- Stekepanne
- Stekespade
- Kjøtttermometer
Tips
- Hvis du ikke har kjøtttermometer, kutt i en av pattiene til midten med en kniv. Innsiden senter bør være brun eller bare ha en liten tinge av rosa.
