Spirulina er en type sjøgrønnsak, en mikroskopisk saltvannsproduksjon høstet for helsemessige fordeler og selges tørket som et helsekost i pulver eller tablettform. Rik på vitaminer og protein, spirulina pulver inneholder mindre fyllstoff enn tabletter gjør og kan legges til smoothies, juice og andre matvarer. I sin tur lagres tabletter mer bekvemt og transporteres enn pulveret er.
Absorbsjonsforskjeller: Pulver vs Tabletter
Noen tabletter er nå designet for å bryte ned raskt for enkel fordøyelse. Imidlertid er pulver generelt mer pålitelige for absorpsjon enn tabletter, da det i noen tilfeller ikke er mulig å desintegrere tablettene, noe som fører til færre absorberte næringsstoffer. For å sikre at tabletter løses lett, legger produsentene ofte til ekstra kjemikalier. Mange tabletter er også belagt slik at de er lettere å svelge.
Se opp for fyllstoffer
Mens noen spirulina-produsenter lager tabletter uten fyllstoffer, inneholder mange tabletter bindemidler som holder spirulina-pulveret sammen. Silisiumdioksyd, en type leire, brukes vanligvis til å binde tablettrediensene, og på grunn av behovet for bindemidler kan spirulina tabletter inneholde oppadgående 20 til 30 prosent bindemiddel i en enkelt tablett. Dette betyr at du må konsumere flere tabletter for å oppnå samme dose som rent spirulina pulver.
Lagring og kostnad
Tabletter og pulver til spirulina er begge kostnadseffektive, men tabletter er mer holdbare. Du kan enkelt blande spirulinapulver til smoothies, juice eller supper og bakevarer, men det kan være svært ubeleilig hvis du trenger å spise spirulina utenfor ditt hjem. Hvis du bestemmer deg for å bruke spirulinapulver i stedet for tabletter, kan du alltid lage dine egne spirulina kapsler - kjøp kapslene i en helsekostbutikk - noe som gjør det lettere for deg å holde en forsyning i vesken, hanskerommet eller på arbeid i skrivebordet for å ta etter behov.
Bruk av Spirulina hver dag
Spirulina pulver blandes lett inn i matvarer, og du kan også knuse tabletter til et fint pulver og legge det direkte til drinker og retter. Dette er imidlertid tidkrevende og kan fortsatt føre til små biter av ubrutt tablett. I tillegg til å blande spirulina pulver med juice eller smoothies - bruk en blender for å sikre få klumper - du kan også legge det til dips, salater og pasta sauser. Bland 2 teskjeer med spirulina-pulver i pesto-sausen din for å gi et næringsinnstikk til måltidet, dryss pulveret over en salat, eller bland det med en rømmeduk, salsa eller guacamole.
