Grønnsaker, som vanligvis består av spaghetti-typen nudler og grønnsaker med soyabasert saus, kan passe inn i et sunt kosthold hvis du ser på porsjonsstørrelsen. Vegetabilsk versjon er lavere i kalorier enn husversjonen, som kan ha så mange som 1100 kalorier per ordre. Men selv vegetarisk lo mein kan ha nesten 900 kalorier per ordre.
Noodle Numbers
Kaloriene i en halvliter, eller 2 kopper, med grønnsaker, vil variere basert på oppskriften. En typisk kinesisk restaurantversjon av denne retten inneholder mellom 330 og 390 kalorier i hver halvliter. Spør kokken å bruke kjøttkraft i stedet for olje når du forbereder deg. Dette kalles en "vegetabilsk lagerfløytet" preparat og reduserer antall kalorier i parabolen. Du kan også lage din egen, med en større mengde grønnsaker til nudler, hele hvete nudler i stedet for vanlige nudler, lavnatrium soya saus og kylling kjøttkraft for å skape en sunn, lavere kalori versjon hjemme.
