En perfekt camping mat er pølser stekt over en åpen ild. Husk at hvis du tar med pølser til en campingutflukt, må kjøttet holdes kaldt til tilberedningstid. Du kan bruke pinner til å holde pølsene på plass; Du kan også ta med spyd med deg. For å unngå overcooking og å holde seg trygg mens du forbereder varene, hold kjøttet et par inches unna brannen.
Trinn 1
Plasser tørt tre i brannkassen. Fjern eventuell omkringliggende børste og løvverk. Hvis brannkassen ikke er gravd i bakken, bruk steiner eller murstein for å skape en barriere fra vinden. Lys brannen og legg til deler av tørt tre etter behov for å holde det i gang.
Steg 2
Skjær pølsene i midten av kjøttet. Ikke skjær hele veien gjennom, eller du vil ikke kunne spotte kjøttet.
Trinn 3
Legg pølsene på pinnene eller spydene. Trykk kjøttet ned til det er festet på treet. Du vil ikke miste pølsen til brannen når du begynner å lage mat.
Trinn 4
Stek pølsen over brannen. Fortsett å rotere pinnen under tilberedningsprosessen. Dette hjelper til med å lage kjøttet jevnt uten å brenne den ene siden. Varmedyr er forkokt, så du trenger ikke å forlate dem over brannen i mer enn to til fire minutter. Varm hunden er klar når utsiden er boblende og brunet.
Trinn 5
Fjern varmen fra varmen. Bruk en gaffel eller en kniv for å skyve pølsen av pinnen. Plasser på en bolle hvis du har tatt med dem. Topp med eventuelle krydder, inkludert relish, sennep eller ketchup.
Ting du trenger
- Sticks
- Kniv
advarsler
- Ikke la et bål stå uten tilsyn. Mens du lager pølser over en åpen flamme, bør du ikke ha på seg noen løse klærstykker. Når du er ferdig med leirbålet, sluk helt med vann.
