Den menneskelige leveren er en av kroppens mest komplekse og viktige organer, regulerer immunsystemet ved å filtrere blodet og hjelpe fordøyelsessystemet. Nasjonalt fordøyelsessykdomsinformasjon Clearinghouse rapporterer at fettlever, eller opphopning av fettavsetninger i orgelet, enten følger med eller er en bivirkning eller symptom på fedme, høyt kolesterol og / eller type 2 diabetes. Tilstanden, som American Liver Foundation rapporter kan påvirke opp til en fjerdedel av amerikanerne, er reversibel gjennom sunne livsstilsvalg. Det kan forårsake leverskader hvis de ikke behandles. Din lege kan henvise deg til en ernæringsfysiolog som foreslår en diett som er lav i fett og høyglykemiske matvarer.
grønnsaker
Mørkegrønne, grønne grønnsaker kan senke blodtrykket og redusere giftstoffer i leveren. Fotokreditt: jfguignard / iStock / Getty Images Harvards folkeskole rapporterer at mørkegrønne, grønne grønnsaker kan senke blodtrykket og redusere risikoen for hjerteproblemer, for eksempel hjerteinfarkt og hjerneslag. Denne gruppen, som inkluderer sveitsisk chard, Brusselspirer, Kale og spinat, reduserer giftstoffer i leveren og fremmer leverenzymproduksjon. Ifølge deaktivert verden beskytter leverenzymer leveren og frigjør den av fremmede partikler, inkludert giftstoffer og fettavsetninger. Salatgrønt - løvetann, endiv og cikoria - og artisjokker stimulerer galleflyt i leveren. Galle er sekresjonen som hjelper kroppen med fettfordøyelse.
Helkorn
Høyglykemiske matvarer kan forårsake fettlever. Foto Kreditt: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images Matvarer med høy glykemisk indeks omdannes til sukker under fordøyelsesprosessen. Disse inkluderer brød og bakt varer laget med hvitt mel, søtsaker med raffinert sukker, samt de som er laget med hvit ris eller poteter. En 2007-studie utført av Children's Hospital, Boston og rapportert på Washington Posts nettside, viste at høyglykemiske matvarer kan forårsake fettlever. Hele og / eller ubehandlede korn - durum, rug, havre og bygg, for å nevne noen - er blant kornene mest fordelaktige.
frukt
Appelsiner og sitrusfrukter kan hjelpe kroppen din til å redusere betennelse. Fotokreditt: fotofermer / iStock / Getty Images Antioksidanter nøytraliserer frie radikaler - ubundne oksygenmolekyler - i kroppen som fremmer vevbetennelse. Hos personer med fettlever kan det øke leverskaden. Appelsiner og sitrusfrukter inneholder høye nivåer av vitamin C, en kraftig antioksidant som hjelper kroppen til å redusere betennelse. En brasiliansk studie fra 2003 publisert i "Nutrition Journal" avslørte at forbrukende C-vitamin forhindret starten av fettlever i rotter.
