FlavorWave er et praktisk stekeovnsapparat som kokker en biff raskt til ønsket doneness. Ovnen krever ingen forvarming for ytterligere hastighet på tilberedningstid over bruk av grill eller ovn. FlavorWave-ovnen bruker en blanding av konveksjon, infrarød og halogenvarme. Fordelen med å bruke en FlavourWave å lage en biff er en ovn som ikke varme opp kjøkkenet.
Trinn 1
Dryss biffen til smak med en tørrgrill krydder eller salt og pepper. Gni det i kjøttet for hånd. Sett biffen til side for å ta litt av chill-out mens ovnen er forberedt.
Steg 2
Legg en pajeplate under stativet for å fange juice som drypper under tilberedningen. Sett stativ til 3-tommers innstilling. Legg biffen på stativet.
Trinn 3
Lukk FlavourWave-døren og trykk på "Cook Time" -knappen til syv minutter. Trykk på knappen en gang til for å sikre tilberedningstiden.
Trinn 4
Trykk på "Start" -knappen og velg 400 grader Fahrenheit for tilberedningstemperaturen. Trykk på knappen en gang til for å begynne å lage biffen.
Trinn 5
Åpne FlavourWave-ovnen etter stekekokene i ni minutter. Vri biffen med tang og kok i ytterligere ni minutter for middels brønnhet. Kok hver side i omtrent syv minutter i sjeldne eller åtte minutter for middels.
Trinn 6
Åpne ovnsdøren og kontroller kjøttets indre temperatur med kjøtttermometer for å verifisere at det er 165 grader Fahrenheit for middels brønn. En sjelden biff er 145 grader Fahrenheit og en middels biff er 155 grader Fahrenheit.
Trinn 7
Fjern biffen fra FlavorWave-ovnen med tang når den når den ønskede interne temperaturen. La biffen hvile i omtrent fem minutter før servering.
Ting du trenger
- Grillkrydder
- Salt og pepper
- Pieplate
- Tenger
- Kjøtttermometer
