Søte, ypperlige belgiske vafler er en søndag morgen favoritt for barn i alle aldre. Den belgiske vaffeloppskriften er forskjellig fra klassiske vafler på grunn av tykkelsen på vaffel og den sukkerholdige knasten som kommer fra karamellisering av rosersukker inne i vaffel. Belgiske vafler kan toppes med alt du har en smak av, fra den tradisjonelle sjokolade belgiske vaffelsirup til dulce de leche eller fruktkompot. Hvis du ikke har en blanding eller en oppskrift, kan du gjøre dem fra vanlig pannekakeblanding med noen få mindre substitusjoner.
Trinn 1
Forvarm vaffeljernet og spray strykejernet med kokesprøyte.
Steg 2
Smør egget lett og bland det med de andre ingrediensene. Batteren skal være tykk og litt boblende.
Trinn 3
Ladle litt av smeten på vaffeljernet. Bruk bunnen av sengen til å spre smeten rundt strykejernet.
Trinn 4
Lukk vaffeljernet og la det lage mat i 2 minutter. Åpne vaffeljernet litt. Hvis kantene er gyldenbrune og litt sprø, er de klare. Hvis vaffel fortsatt ser deig og rå, trenger den mer tid. Gi det ett minutt.
Trinn 5
Bruk en gaffel til å trekke opp kanten av vaffelen. Fjern vaffel fra vaffeljernet.
Ting du trenger
- Vaffeljern
- 2 kopper pannekake mix
- 2 egg
- 1 1/4 kopper melk
- 1/4 kopp olje
