Bokhvete kan bli laget av bokhvete korn eller fra bladene på planten, som begge er rike på antioksidanter som kan hjelpe med vekttap. Teen har en nøtaktig, jordaktig smak og en lett duft. Drikker det usødet holder kaloriene nede, til omtrent 2 kalorier per 1 kopps servering.
Kaloriinnhold
Fordi bokhvete-te er så lav i kalorier, kan du bruke den som en sunn erstatning for høyt kalori drikker. Det tar et underskudd på 3.500 kalorier å miste ett kilo kroppsvekt. Ved å erstatte 8 gram bokhvete for samme mengde vanlig cola, bruker du 89 færre kalorier. Gjør dette tre ganger i uken i et år, og du kan muligens miste nesten 4 pounds kroppsvekt.
Potensiell fordel
Mens det er begrenset bevis for å binde bokhvete til vekttap, kan innholdet av phytonutrient gi fordeler. Bokhvete inneholder katekiner, naturlige antioksidanter finnes også i grønn te som har vært assosiert med vekttap. En studie detaljert i 2007-utgaven av «Fedme» fant at grønn-te-ekstrakt rik på katekiner kan hjelpe med vekttap og vektkontroll. Emner som tok tilskuddet opplevde vekttap, redusert kroppsfett og innsnevring av livet og hofter. Forskerne konkluderte med at et utdrag høyt i katekiner bidrar til vekttap, men de kunne ikke avgjøre om fordelen kom utelukkende fra katekiner. Og mens katekiner kan bidra til å redusere kroppsfett, er det uklart om catechins i bokhvete har samme effekt som i grønn-teekstraktet.
Lagt til sukker
Bokhvete har en tørr, nutty smak som mange mennesker liker som det er. Men hvis du foretrekker å søte teen din - spesielt når den serveres kjølt - må du ta hensyn til tilsatt sukkerinntak. Ifølge American Heart Association, kan en diett høy i tilsatte sukkerarter - inkludert "naturlige" sukkerarter som honning - føre til vektøkning og større sannsynlighet for fedme. Begrens ditt tilsatte sukkerinntak til ikke mer enn 100 til 150 kalorier per dag - henholdsvis for kvinner og menn. Dette beløper seg mellom 6 til 9 teskje sukker per dag.
Å lage bokhvete te
Du kan lage bokhvete te fra korn, blader eller blomster, eller med teposer; se etter dem på asiatiske markeder og helsekostbutikker. Tartary bokhvete te kan også bli laget av bokhvete korn kjøpt i matbutikken. For å lage te fra korn, kok 1 spiseskje korn i 1 1/2 kopp vann i 30 sekunder, og la teen bratte i 10 minutter. Når du gjør te fra blader og blader, legg 1 til 2 ss tørket te til 1 kopp varmt vann og la brat i 5 til 10 minutter.
