Å ha en matintoleranse betyr at du må gjøre endringer i kostholdet ditt for å unngå den fornærmende maten. I mange tilfeller er symptomene grei. I andre tilfeller kan du oppleve symptomer som ikke er relatert til matintoleransen din, men kan faktisk ha en forbindelse. Det er et spekter av sykdommer som er preget av følsomhet for proteiner som finnes i hvete og andre kornblandinger. En av symptomene på noen av disse lidelsene kan være ledsmerter.
Gliadin og felles smerte
Hvete inneholder forskjellige proteiner som kan forårsake følsomhet, inkludert albumin, globulin og gliadin. I desember 2011 publiserte journalen BMJ Case Reports en rapport om et sjeldent tilfelle av en 22 år gammel kvinne med ledsmerter, hodepine og menstruasjonsforstyrrelser. En hudprickprøve viste følsomhet for a-gliadin - en av tre typer gliadin i hvete. For å hjelpe til med å bestemme årsaken til symptomene, administrerte forskerne et glutenfritt kosthold. Kostholdet løsnet hennes symptomer, og gjeninnføring av et gliadinrikt kosthold brakte hennes symptomer tilbake.
Celiac og Joint Pain
Køliaki er en følsomhet for immunsystemet mot gluten - et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Hvis du har celiaci, reagerer immunsystemet på gluten ved å produsere antistoffer som angriper tarmene dine. Over tid kan dette skade skinnet i tynntarmen. Symptomene varierer mye fra person til person. Med tiden kan tarmskaden hindre kroppen i å absorbere nøkkel næringsstoffer, noe som fører til problemer som leddsmerter, blant annet, ifølge MedlinePlus.
Nonceliac Gluten Sensitivity og Joint Pain
Ikke-celiacell gluten følsomhet er noe kontroversiell. Det er ingen blodprøve for å diagnostisere det da det ikke finnes spesifikke antistoffer. Likevel er det inkludert i spekteret av glutenrelaterte forstyrrelser. Forskere fant at personer med nonceliac glutenintoleranse hadde forskjellige symptomer, inkludert felles smerte, men uten spesifikke markører for celiac, ifølge en studie, Journal of Clinical Gastroenterology, publisert i september 2012. Forskerne fant at pasienter hadde et blodmønster som innebar at de hadde antydet dem var følsomme for gluten, noe som tyder på en sammenheng mellom ikke-celiacgluten følsomhet og leddsmerter.
Diagnose og behandling
Snakk med legen din dersom du tror at leddsmerter er relatert til hveteintoleranse. Legen din vil arbeide for å bestemme hvor du faller på følsomhetsspekteret for å bestemme behandlingen. Du må unngå hvete fordi du er intolerant mot en eller flere av dens komponenter. Du kan til og med være følsom overfor glutenfrie produkter hvis du er allergisk mot andre bestanddeler av hvete. Du kan imidlertid være i stand til å gjeninnføre hvete etter en periode med avholdenhet. I motsetning til coeliakser, kan folk med hveteintoleranse kunne spise rug og bygg, ifølge British Allergy Foundation.
