Protein er et buzzword i kostholds- og treningsindustrien, og med god grunn. Det er viktig for kroppen din, og viktig for veksten. Den generelle retningslinjen er å få mellom 15 og 35 prosent av kaloriene dine fra protein, men noen presser det enda lenger. Protein er ikke et tilfelle av "mer er bedre" - kontinuerlig å spise mer enn anbefalt mengde kan forårsake helseproblemer - og vil ikke gi ekstra fordeler over en normal mengde.
dehydrering
Det første symptomet du vil legge merke til er dehydrering. Når du erstatter de fleste karbohydrater med protein, mister du vannvekt. Karbohydrater binder seg til vann i forholdet 1: 4 når de lagres i kroppen din, slik at kroppen din brenner av de lagrede karbohydrater for energi, blir vannmolekylene frigjort og utskilt. Å spise for mye protein betyr at du ikke bytter ut brukte carb butikker, slik at vannet ikke erstattes heller. Du kan legge merke til noe raskt vekttap, men du vil ikke utføre så godt atletisk, og huden din blir tørr og grov over tid. Du er også mer utsatt for akutt dehydrering under varmt vær eller under anstrengende aktivitet, så drikk rikelig med væsker og ta en titt på symptomer som svimmelhet, ekstrem tretthet og kvalme.
ketose
Når karbohydratbutikkene dine blir brukt opp, blir kroppen din til fett for energi. De fleste høyprotein dietter er også høye i fett, så det er mye å gå rundt. Problemet er at nedbrytningen av fett i et brukbart molekyl produserer ketoner, som hjernen din bryter ned for å gjøre fettfordelingen mer effektiv. Denne prosessen kalles ketose, og dens formål er å beskytte proteinet i musklene fra å bli brutt ned, slik at du ikke mister muskelstyrken. Symptomer på ketose inkluderer tretthet, irritabilitet og kvalme. Mange opplever en nedgang i appetitten under ketose, noe som kan føre til nær sult.
Forverring av preeksisterende nyre / leversykdom
Metabolismen av protein gir mye avfall, som blir filtrert av leveren og nyrene. Hvis du er en sunn person med normal nyre- og leverfunksjon, har du sannsynligvis ikke noe problem. Men hvis lever- eller nyrefunksjonen er enda litt fri, kan for mye protein forverre problemet raskt. Jo mer protein du spiser, jo verre er situasjonen din kan få. Det er selve proteinet som undertrykker nyrene, men det er ketosen som stresser leveren. Selv om du spiser for mye protein ikke er det beste for helsen din, kan du være ok hvis du er sunn, så lenge du tar inn nok karbohydrater for å unngå ketose.
Andre effekter
Andre effekter av å spise for mye protein er ikke direkte relatert til protein, men til dietten selv. Proteininntaket må økes på bekostning av et annet næringsstoff, vanligvis karbohydrater. Når du hardt begrenser karbinntaket, savner du fiber, noe som fører til forstoppelse. De fleste som følger et protein med høyt protein, spiser hovedsakelig animalske proteiner, som kan være høy i mettet fett - dette øker risikoen for hjertesykdom. Hvis din høyprotein diett også er høy i fett, øker risikoen for ketose og bidrar også til ekstra kalorier. Noen mennesker faktisk legger vekt på å spise hovedsakelig protein fordi de ikke holder øye på kalorier, og de spiser høyt kaloriinnhold, fettproteiner.
