Tamarind er en frukt som er innfødt i tropisk Afrika, men vokser over hele Asia, Midtøsten, Østindia og Stillehavet. Kokker bruker frukten på en rekke forskjellige måter, blant annet som krydder for ris, fisk og kjøtt, og som chutneys, karriretter og sauser. For den søte tannen suges tamarindmasse og gjøres til en søt konfekt. Disse tamarind candies er lavt i kalorier og fettfri.
ingredienser
Tamarind candy er vanligvis laget med tamarindmasse og sukker. Men noen beslutningstakere legger til ingredienser for smak, inkludert chilipulver og salt. Verken chili-pulveret eller saltet tilsetter kalorier, men saltet kan påvirke natriums innholdet i candy.
kalorier
Tamarind candy er et lav-kalori candy valg. En servering, fem stykker eller 28 g, inneholder bare 60 kalorier. Til sammenligning inneholder fem biter av Brachs fruktkonsert candy 150 kalorier, og en Hersheys melkchokoladestang inneholder 270 kalorier. Som en mindre energi tett mat enn de andre candies, kan tamarind candy hjelpe deg å føle deg full på færre kalorier.
karbohydrater
De fleste av kaloriene i tamarind candy kommer fra karbohydratinnholdet. Fem candies inneholder 15 g karbohydrater, 1 g fiber og 13 g sukker. Mens noe av sukkeret kommer fra frukten, inneholder tamarind candy også tilsatt sukker. Matvarer med tilsatt sukker gir kalorier med svært lite ernæringsmessig verdi. U.S. Department of Agriculture's dietary guidelines anbefaler at du begrenser inntaket av matvarer med tilsatt sukker til 5 til 15 prosent av ditt vanlige kaloriinntak. Hvis du følger en 2000-kalori diett, bør du begrense inntaket av mat med tilsatt sukker til ikke mer enn 300 kalorier om dagen.
Protein og fett
Tamarind candies er fettfrie og inneholder bare 1 g protein per fem godteri. Fett og protein er essensielle næringsstoffer. Fett i mat gir energi og hjelper deg med å absorbere fettløselige vitaminer. Det bør utgjøre 20 til 35 prosent av kaloriinntaket ditt. Protein er nødvendig for vekst, bidrar til å bevare magert muskelvev og støtter immunsystemet, og det skal gi 10 til 35 prosent av kaloriinntaket.
natrium
Det tilsatte saltet i tamarind candy gir litt natrium, men mengden er minimal. Fem candies inneholder 40 mg natrium, og møter 2 prosent av din daglige verdi for natrium. Matvarer med mindre enn 140 mg natrium per porsjon betraktes som lavnatriummatvarer.
mineraler
Selv om mengden er liten, kan tamarind candy hjelpe deg med å tilfredsstille kalsium og jernbehov. Fem godteri møter 1 prosent av din daglige verdi for jern og kalsium. Jern er nødvendig for oksygentransport i kroppen din, og kalsium bidrar til å holde beinene sunne og sterke.
