Soy, medlem av erterfamilien, er hjemmehørende i det subtropiske området i Sørøst-Asia. Soya inneholder fiber, protein og isoflavoner. Ifølge Mayo Clinic, er soyisoflavoner, noen ganger kalt phytoøstrogener, østrogenlignende effekter i kroppen. Selv om soya har vært en del av dietten i mange land i tusenvis av år, er det noen farer for forbruket.
Kreft
Ifølge forskere ved Oregon State Universitys Linus Pauling Institute, kan forbruker store mengder soya isoflavoner stimulere veksten av svulster i østrogen-sensitiv brystkreft hos kvinner med en historie med denne typen kreft. Forskerne anbefaler at disse kvinnene ikke bruker store mengder soya på grunn av denne muligheten.
Stort soyinntak er også motet for kvinner med en historie med andre kreftformer som er følsomme for hormoner, som for eksempel eggstokk og livmorhalskreft. Det er også noen bekymring for effekten av soyisoflavoner på andre forhold, som endometriose, som er følsomme for hormoner.
Skjoldbrusk Funksjon
I dyre- og cellekulturstudier hemmer soyisoflavoner aktiviteten til skjoldbrusk peroxidase, Oregon State University forskere notat. Skjoldbrusk peroxidase er et enzym som er nødvendig for syntesen av skjoldbruskhormon. Hvis du bruker tilstrekkelig diett, reduseres denne effekten.
Det er tegn på at soya også kan påvirke nivåene av skjoldbruskhormon hos spedbarn, tilføyer Mayo Clinic. Selv om det er sjeldent, har det vært tilfeller av økt skjoldbruskkjertelstørrelse som resulterer i goiter eller forstørret hals.
spedbarn
Fordi det er tegn på at soya påvirker nivåene av skjoldbruskhormon hos spedbarn, har jod blitt tilsatt soyaformelen for å eliminere denne potensielle faren. Foreldre som vurderer å mate barns soyaformelen, bør spørre barnelege om anbefaling av en formel med de optimale mengdene vitaminer og mineraler.
Forskning på barn i løpet av deres første år har vist at lavere beinminstertetthet resulterer når soyformel brukes i stedet for kumelkemelkomponenten, rapporterer Mayo Clinic. Selv om det er uvanlig, har noen mage- og tarmbivirkninger - inkludert vekstfeil, diaré, oppkast og skade eller blødning fra tarmvegger blitt rapportert.
Infant jenter matet soyabasert formel rapporterer større bruk av astma eller allergi narkotika som voksne enn kvinner som ble matet kulemelk formel som spedbarn, legger Pauling Institute.
Narkotikahandel
Noen studier tyder på at høyt inntak av soyisoflavoner kan forstyrre antitumorvirkningen av kreftmedisiner, som tamoxifen, forskere ved Oregon State Universitys Linus Pauling Institute rådgiver. Inntil flere er kjent om samspillet mellom disse typer legemidler og soya, anbefaler de at disse pasientene unngår isoflavonekstrakter eller soyaproteintilskudd.
Brystkreft overlevende som tar antikoagulant medisiner, for eksempel warfarin og aspirin, bør også unngå høyt inntak av soyaprotein, da det kan forstyrre effekten av disse medisinene.
Skjoldbrusk-erstatningsdoser doser er også påvirket av inntak av soya. Dosen som er nødvendig for tilstrekkelig skjoldbruskfunksjon øker når forbruket av soyaprodukter er høyt.
Andre farer
Forbruket av soyaprotein har vært assosiert med symptomer på tarm- og magesvikt, som forstoppelse, oppblåsthet, kvalme og endringer i avføringskvalitet. Hvis du opplever intestinal irritasjon fra kumelk melk, kan du også oppleve denne irritasjonen med soya.
Soya kan også fungere som et mat allergen som hvete, melk, egg, fisk og jordnøtter.
Akutt migrenehodepine har også blitt rapportert etter bruk av soyisoflavonprodukt.
