Alaskan torskefilet er en sunn, mild og lett tallerken som du kan nyte når som helst på året. Enda bedre, det er enkelt og raskt å forberede og lagre torskefilet. Rik på næringsstoffer og protein, kan du nyte denne fisken på en rekke måter og med en rekke krydder, avhengig av dine preferanser. Mulige krydder inkluderer smør, friske urter, hvitløk, sesamfrø eller skivede mandler.
Trinn 1
Kjøpe en Alaskan torskefilet. Mulige kilder inkluderer lokale bondemarkeder og nettbutikker som selger fisk. Din matbutikk eller helsekostbutikk kan selge Alaskan torsk. Mengden fisk som skal brukes avhenger av din appetitt, men vanligvis er det en servering på rundt 4 til 6 oz. per person.
Steg 2
Tørk opp Alaskan torskefilet, hvis den har vært i fryseren. Gjør det ved å sette det inn i kjøleskapet dagen før du planlegger å lage mat. Du kan også lage en torskefilet som fremdeles er frossen. Hvis torskefiletet ikke har vært i fryseren, hold det i kjøleskapet til du er klar til å lage mat.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 400 grader.
Trinn 4
Drikk flere dråper olje, for eksempel olivenolje, inn i en glassbakepanne. Spred oljen rundt baksiden av bakervarmen. Dette vil bidra til å hindre at fisken holder seg fast i parabolen.
Trinn 5
Skyll torskefiletet under kranvann i omtrent et minutt. Deretter la det overskytende vann til å dryppe fra fisken inn i vasken.
Trinn 6
Legg Alaskan torskefilet i midten av bakefatet, hudsiden nedover.
Trinn 7
Dryss keltisk salt og svart pepper på toppen av torskefiletet, og juster mengden per smak.
Trinn 8
Plasser bakefatet på midten av ovnsstativet. Lukk ovnen.
Trinn 9
Still kjøkkentimeren til 10 minutter.
Trinn 10
Kontroller torskefiletet når timeren ringer etter 10 minutter. Gjør det ved å plassere en bordgaffel mot kanten av torskefiletet og flak et lite stykke fisk fra resten av fileten. Når fisken skiller seg og flager lett og ser helt tilberedt gjennom, er den ferdig. Hvis fisken ikke er ferdig, tilbakestill timeren i 3 minutter. Kontroller fisken igjen med en gaffel etter at timeren ringer. Fortsett denne prosessen til fisken er ferdig.
Trinn 11
Fjern parabolen fra ovnen og klem citronsaften fra de ferske sitronskivene på toppen av Alaskan torskefilet. Legg til andre krydder per preferanse.
Ting du trenger
- Alaskan torskefilet
- Bakepanne, i en størrelse som er større enn torskefiletet
- Bordgaffel
- Matolje, som olivenolje
- Havsalt, som keltisk salt
- Svart pepper
- Friske sitronskiver
- Kjøkken ur
Tips
- Dagligvarebutikker selger vanligvis Alaskan torskfilet på sjømattelleren eller i frossen fiskeseksjon. Handle rundt for å finne de beste prisene. Hold også øye med salgspriser.
advarsler
- Før du spiser Alaskan torskefilet, kontroller den grundig for bein. Selv om det er en filet, kan det fortsatt være noen ben i den.
