Vannmelon, fettfri og en god kilde til vitamin A, B6 og C, inneholder også kalium og fordelaktige naturkemikalier som lycopen og citrullin. Selv om det anses å være sunt, kan det hende at forbruker store mengder av denne frukten kan føre til bivirkninger, inkludert fordøyelsesproblemer og kardiovaskulære og nervesykdommer. Komponenter i vannmelon kan også gi positive bivirkninger.
komponenter
Vannmelon inneholder store mengder av fytokemisk lycopen, muligens mer enn den lycopen-rike tomaten. US Agricultural Research Service rapporterer 1 1/2 kopper vannmelon inneholder 9-13 mg lycopen. Dette røde plantepigmentet gir vannmelon sin farge og kan virke som en sterk antioksidant for å redusere risikoen for kreft og andre sykdommer. Vannmelon inneholder også moderate mengder kalium, et mineral som anses som essensielt for den riktige funksjonen til alle kroppens celler, organer og vev. Helse voksne trenger et diettinntak på 2000 mg kalium daglig, ifølge Drugs.com. En annen fytokjemisk i vannmelon kalt citrullin er omdannet til arginin, en proteinbyggende aminosyre, som påstås fordeler hjerte og sirkulasjon.
gastrointestinal
Selv om det primært anses som trygt og fordelaktig, kan 30 mg eller mer av lycopen i vannmelon potensielt forårsake uønskede bivirkninger. Hvis du bruker store mengder lycopenrike matvarer, som tomater og vannmelon, kan det føre til gastrointestinale forstyrrelser. Det amerikanske kreftforeningen rapporterer at en undersøkelse observerte effekten av et lykopen-rikt supplement på en pasient. Pasienten tok et tomattilskudd som inneholdt 15 mg lycopen to ganger daglig og opplevde tarmproblemer som kvalme, oppkast, diaré, fordøyelsesbesvær og oppblåsthet.
hyperkalemi
Hvis du bruker større mengder matvarer som inneholder kalium, som vannmelon, kan det påvirke folk som er diagnostisert med hyperkalemi eller for mye kalium i blodet. Hyperkalemi kan potensielt føre til farlige kardiovaskulære effekter som uregelmessig hjerteslag, svak eller fraværende puls og hjertestans, samt negativ påvirkning av nerve- og muskelkontroll. Nyrene fjerner overflødig kalium fra kroppen, og hyperkalemi skyldes ofte nyresvikt, ifølge MedlinePlus. En typisk kil vannmelon, eller 3 kopper, inneholder rundt 560 mg kalium. Dette er for mye for personer med alvorlige nyresykdom, ifølge ledende nyreleverandør DaVita. En mindre del av 1 kopp har kaliumnivåer på bare 176 mg.
Maktesløshet
Forbruker en overflod av vannmelon kan produsere effekter som er sammenlignbare med erektil dysfunksjonen sildenafil, ifølge forskere ved Texas A & M University. Argininen, produsert av citrullin etter inntak av vannmelon, stimulerer angivelig nitrogenoksid som slapper av blodkar på en måte som ligner på sildenafil. Mange grunner til impotens eksisterer, men det ekstra nitrogenoksydet som er oppnådd ved å drikke vannmelon, kan hjelpe menn som trenger økt blodgass, få en ereksjon og forbedre hjertets helse samtidig.
