Stevia, et naturlig søtningsmiddel som tjener som et ikke-kalori-alternativ til sukker, kommer fra Stevia rebaudiana-anlegget, som er hjemmehørende i Paraguay. Overforbruk av noen andre søtningsmidler kan forårsake lette tarm og diaré hos noen, men den effekten er ikke tydelig ved bruk av raffinert stevia. FDA har imidlertid bare definert den raffinerte formen av stevia som trygg, ikke helbladet stevia. Som sådan kan bruken av stevia-urt ha ytterligere bivirkninger. Snakk med legen din før du legger noen urt til kostholdet ditt.
Stevia: The Herb and the Sweetener
Før produserte raffinerte stevia-bladet til bruk som søtningsmiddel, var det en matvare for indianere i Paraguay. Nå ryddet for bruk som et tilsetningsstoff, stevia er en populær sukker erstatning for de som teller kalorier og prøver å gå ned i vekt. Sterkt raffinert ekstrakt av stevia kan forårsake mild kvalme eller følelse av å være full, ifølge Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, men diaré er ikke oppført blant bivirkningene.
FDA godkjenning
I 2009 godkjente USAs mat- og stoffadministrasjon bruken av raffinert stevia som et mattilsetningsstoff. På den tiden uttalte FDA at den fant "ingen grunn til å protestere mot bruken av visse raffinerte Stevia-preparater i mat". Imidlertid er det kun visse svært raffinerte stevia-produkter som er godkjent for bruk. Hele-blad stevia og rå stevia ekstrakter er ikke godkjent som et tilsetningsstoff, ifølge FDA-nettstedet.
Søtningsmidler og diaré
Siden så mange kunstige søtningsmidler er på markedet, kan det være forvirrende om hvilke som har størst potensial for å utløse diaré. International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders lister fruktose, laktose, sorbitol og manitol som potensielle diaré utløser, men inkluderer ikke stevia i den listen.
betraktninger
FDA regulerer ikke salget av stevia i bladform og er tilgjengelig i helsekostbutikker i bulk eller som ingrediens i andre urteprodukter. "Leungs Encyclopedia of Common Natural Ingredients" viser stevia leaf som en svak hypoglykemisk aktivitet, slik at de som lider av blodsukkerforstyrrelser, ikke bør bruke stevia leaf med mindre det er instruert av en lege. Se legen din dersom diaré vedvarer eller hvis du har flere symptomer.
