En kjede restaurant med steder over hele verden, tilbyr Subway en rekke varme og kalde sub smørbrød. På menyen finner du sub med en rekke delikatesser, oster og pålegg. Mange av smørbrødene inkluderer også en saus eller dressing for å forbedre smaken. Visse sauser er bedre valg enn andre, men mange av alternativene dine er for høye i fett, natrium eller sukker for å bli ansett sunn.
Grunnleggende sauser
Mesajon inneholder 110 kalorier og 12 gram fett, hvorav 2 gram er mettet, per spiseskje. Mayo har også 70 milligram natrium per spiseskje. Bestil lys majones, og du vil kutte disse tallene til 40 kalorier og 4,5 gram fett, hvorav 1 gram er mettet. Lyset mayo har imidlertid 80 milligram natrium per porsjon. Fordi høyt mettet fettinntak er forbundet med økt risiko for hjertesykdom, kan sennep være et bedre alternativ, fettvis. En 2-ts servering har 5 kalorier og nesten ingen fett, selv om den inneholder 115 milligram natrium.
Salat dressing sauser
Ha ranch dressing på din sub, og du vil ta 110 kalorier og 12 gram fett, hvorav 2 gram er mettet, per porsjon. Ranchen inneholder også 210 milligram natrium, som er 14 prosent av de 1500 milligramene natrium du burde begrense deg til hver dag, ifølge American Heart Association. For mye natrium kan øke blodtrykket og øke risikoen for hjerteinfarkt. Husets saus, som er sint italiensk, inneholder 110 kalorier, 12 gram fett, hvorav 1,5 gram er mettet og 170 milligram natrium per porsjon.
Signatur sauser
Chipotle sørvest saus inneholder 100 kalorier, 10 gram fett, hvorav 1,5 gram er mettet og 220 milligram natrium per porsjon. Den fettfrie søte løksåsen har 40 kalorier og ingen fett, selv om den har 85 milligram natrium. Enkelte tunnelbanesteder kan tilby flere sauser, som grill, blåost eller bøffel, og de fleste av disse er høye i natrium, og noen inneholder også en usunn mengde fett eller sukker.
Tilleggsalternativer
Rødvin vinaigrette eller en drizzle olivenolje på din del er et mer næringsrikt valg enn de fleste sauser. Disse gir en god dose hjerte-sunne umettede fettstoffer, og når det gjelder olivenolje, må du ikke legge natrium til din sub. Du kan prøve den fettfrie honning sennepen hvis du ser på ditt fettinntak, men innser at det også inneholder 6 gram sukker per porsjon, som er ca 1,5 teskjeer. Kvinner bør begrense sitt inntak av sukker til 6 ts eller mindre per dag, og menn bør stoppe ved 9 ts, ifølge American Heart Association. For mye sukker kan føre til usunn vektøkning.
