Å begrense karbohydrat og sukkerinntak kan hjelpe deg med å slippe de uønskede pundene. Men uten brød, pasta og frukt, kan du lure på hva du vil spise. Mens de fleste helsepersonell er enige om at det er viktig å spise fra alle matgruppene, kan du lage sunne lavkarbohydrater måltider ved hjelp av en rekke gode matvarer. Vær oppmerksom på at selv grønnsaker inneholder en liten mengde naturlig sukker - selv om de er næringsrike, fiberrike matvarer. Å spise helt sukkerfrie måltider er ikke praktisk uten å kutte dem ut, men du kan lage lavkarbohydrater, sukkerholdige måltider og likevel nyte veggies. Når du teller, husk at sukker er en type karbohydrat, så den totale karbogrammene inkluderer sukker. Før du begrenser karbinntaket, kontakt legen din for å diskutere fordeler og ulemper ved dietten.
Frokost på din Low Carb Diet
Korn kan være ute til frokost, men det finnes andre lavkarbo-alternativer for deg. For eksempel kan du lage en omelett fylt med 1/2 kopp spinat og 1 oz ost, som har 4 gram karbohydrater, inkludert et halv gram sukker. Eller lage lavkarbovafler med kokosmøt, hvite hvitt, litt melk og sukker erstatning, for ca 3 gram karbohydrater per vaffel, avhengig av hvor mye melk du bruker. En brødløs BLT med kalkunbacon og en stykke tomat pakket inn i et salatblad gjør også en god frokost med mindre enn 2 gram karbohydrater og 1/2 gram sukker. Hvis du har det travelt, er hårdkokte egg og 1 kopp skiver agurk bra for på farten, med 4 gram karbohydrater, hvorav 2 gram er sukker.
Low-Carb, Low-Sugar Lunsj Ideer
Salat gjør alltid en god low-carb lunsj. Topp 2 kopper ristet romaine salat med terninger grillet kyllingbryst, fem valnøtter, rødvineddik og olivenolje. Dette måltidet har 6 gram karbohydrater, inkludert 1 gram sukker. Hermetisert albacore tunfisk blandet med mayo og fylt i en avokado halv kan være litt høyere i karbohydrater, med 9 gram karbohydrater med 1 gram sukker, men det gjør en tiltalende lunsj. Tyrkia brystvalset med salatblader, aka kalkun-opprullinger, gjør også en god low-carb lunsj. Rund ut måltidet med 1 kopp kirsebærtomater. Med fire opprullinger har dette måltidet 9 gram karbohydrater, inkludert nesten 5 gram sukker.
Middag uten karbohydrater
Tofu er et lav-karbohydrater med lavt sukker vegetarisk alternativ som du kan bruke som hovedprotein til middag. Rør-stek 1/2 kopp fast tofu med 1/2 kopp brokkoli, 1/2 kopp bok choy, 1/2 kopp mung bønner, olje og lav-natrium soyasaus for 9 gram karbohydrater, 4 gram som er sukker. Du kan også lage low-carb nudler med courgette. Kutt 1 kopp kokte nudler med 1/2 kopp hakkede kirsebærtomater og malt kalkun for en lav-carb spaghetti. Dette måltidet har 8 gram karbohydrater med 5 gram sukker. Grillet laks med 2 kopper kale sauteed i olivenolje og hvitløk skaper en veldig sunn og velsmakende lav-karbohydrater med lavt sukker med 3 gram karbohydrater, inkludert 1 gram sukker.
Mye å snakke på
Ingen måltidsplan er fullstendig uten snacks. Carb-free snack alternativer for din måltid plan inkluderer hardkokte egg, kjøttkraft og rullet lav-natrium deli kjøtt. Med 1 gram karbohydrater per unse, gir ost et godt lite carb alternativ for diett planen. Mandler, med 6 gram karbohydrater, inkludert 1 gram sukker, per unse - ca 23 mandler - er et sunt snack alternativ. Peanøtter har 8 gram karbohydrater og nesten 2 gram sukker per 1/4 kopp. Low-carb veggie snacks inkluderer blandet greener toppet med rødvin eddik og olje, skiver agurker, selleri pinner eller striper av paprika.
