Creme fraiche, en fransk spesialitet er en tykk og jevn syret krem, godt elsket for sin smakfulle smak og fløyelsaktig tekstur. Creme fraiche nytes i både søte og salte retter, noe som gjør et godt tillegg til alt fra supper til kaker og paier.
kalorier
En 2-spsk. servering av creme fraiche inneholder 110 kalorier, ifølge Calorie King.
Ernæringsfakta
En 2-spsk. servering av creme fraiche inneholder 11 g fett, med 7 g kommer fra mettet fett. Det gir også 40 mg kolesterol, 10 mg natrium og 20 mg kalsium. En 2-spsk. servering inneholder mindre enn 1 g hver av sukker, protein og fiber.
betraktninger
Med 110 kalorier og ca 35 prosent av den daglige verdien for mettet fett, en 2 ss. servering av creme fraiche er fett og kalori-tett. Siden creme fraiche vanligvis brukes som topp eller tilsetning til et måltid, bør du vurdere hvor mange kalorier det legger til mat som allerede er høyt i kalorier. Hvis du prøver å gå ned i vekt, behandle creme fraiche som en sporadisk diett splurge i stedet for en vanlig innredning i måltidene dine.
