Anorexia nervosa er en spiseforstyrrelse som innebærer alvorlig restriksjon av kalorier, forvrengt kroppsbilde og varierte bivirkninger på kroppen. Alvorlige helsekonsekvenser fra anoreksi inkluderer hjertearytmi, osteoporose, anemi, nevrologiske og gastrointestinale problemer og leverskade. Forhøyede leverenzymer er en hyppig komplikasjon med anoreksi og indikerer at leverceller er skadet eller betent. Alanintransaminase (ALT) og aspartattransaminase (AST) er de to leverenzymer som oftest er forhøyet i blodprøver.
Orgelfeil
Forhøyede leverenzymer kan være et advarselssymbol om at flere organsvikt forekommer hos noen med anoreksi. Orgelfeil kan skje på grunn av langvarig kaloribegrensning, hvor organene går i feil på grunn av underernæring. Hvis leverenzymer er forhøyet med anoreksi, bør kalorier administreres så raskt som mulig under medisinsk tilsyn.
Sult
Langvarig sult som oppstår med anoreksi, forårsaker at kroppen øker oppbrytningen av muskel- og fettceller som brukes til drivstoff. Disse cellene sendes til leveren for konvertering til glukose. Økningen og mengden fett som sendes til leveren, kan forårsake betennelse og leverskade. Denne skaden, som kan føre til ikke-alkoholholdig fett leversykdom, kan forårsake forhøyede leverenzymer.
Jern
Kvinner som er anoreksiske, kan stoppe menstruasjon som følge av denne lidelsen. Dehydrering kan også forekomme, og kombinasjonen av de to kan sette kvinner i fare for å ha for mye jern i kroppen. Hjerte og leverskade oppstår fra overflødig jern, da jern lagres i leveren. Dette kan føre til forhøyede leverenzymer, noe som indikerer at leveren er skadet.
