Selv om kolesterol har et negativt bilde, trenger kroppen din et visst nivå av dette voksagtige stoffet for å fordøye mat og til å produsere vitamin D og hormoner. Overflødig kolesterol øker imidlertid risikoen for å utvikle koronar hjertesykdom. Canolaolje inneholder sunne fettstoffer som kan bidra til å senke kolesterolet og redusere risikoen for hjertesykdom.
typer
Kolesterol oppløses ikke i blodet ditt veldig bra, så det festes seg til lipoproteiner som flyter gjennom blodet og inn i cellene dine. High-density lipoproteins, eller HDL, blir referert til som "godt" kolesterol, mens lavdensitetslipoproteiner, eller LDL, er kjent som "dårlig" kolesterol. Totalt kolesterol refererer til en kombinasjon av HDL, LDL, triglyseridfett og Lp (a), en genetisk variant av LDL-kolesterol.
funksjoner
Når ditt LDL-nivå er for høyt, kombinerer det ekstra lipoproteinet med triglyseridfett å bygge harde plakker på innsiden av arteriene som gir hjertet ditt. Etter hvert som disse plakkene vokser, reduserer de blodstrømmen til hjertet ditt og du utvikler koronar hjertesykdom. HDL-kolesterol hjelper til med å forhindre hjertesykdom ved å bære overskytende kolesterol til leveren, slik at det kan utskilles fra kroppen din. HDL kan også trekke kolesterol ut av plakkene på arterieveggene dine, sier American Heart Association.
fordeler
Den terapeutiske livsstilsendringen, eller TLC, anbefaler diett å holde totalt fettinntak mellom 25 og 35 prosent av dine daglige kalorier og erstatte mettet fett med sunnere enumettede og flerumettede fettstoffer fra produkter som rapsolje. Hvis du holder fast i denne diett, kan du senke LDL og total kolesterol, mens du forlater HDL-nivået ditt samme, sier Cleveland Clinic.
Ekspert Insight
U.S. Food and Drug Administration tillater rapsolje-produsenter å inkludere et helsekrav som antyder at ca. 1,5 ss. en dag med rapsolje kan redusere risikoen for hjertesykdom. For å oppnå denne fordelen må du imidlertid bruke canolaoljen i stedet for like mye mettet fett, i stedet for å bare legge til ekstra olje til måltidene dine.
advarsler
Canolaolje blandes ofte med andre oljer i produkter som salatforbindinger, vegetabilske oljespredninger og forkorting. Hvis disse oljene er høye i mettet fett og kolesterol, kan de negere de positive fordelene med rapsolje.
Tips
Selv om det er hjertet sunt, anbefales det daglige inntaket av 1,5 ss. av rapsolje inneholder 186 kalorier. For å få mest mulig nytte av denne begrensede mengden olje, legg den til eddik for en hjerte-sunn salatdressing eller bruk den til å sautere friske grønnsaker lett.
