Din diett, spesielt når den er høy i hvete og raffinerte karbohydrater, påvirker betydelig oppsamlingen av fett rundt magen din. Det er viktig at du spiser et sunt kosthold som legger vekt på klokere hvetevalg, for eksempel fullkorn, for å forhindre opphopning av fett i magen. Det er fortsatt viktig å huske at karbohydrater er essensielle i dietten, og hvete kan hjelpe deg med å møte dine ernæringsmessige behov.
Helsefare for fett rundt mage og buk
Harvard Medical School Family Health Guide viser at når overvekt blir båret rundt magen din, øker helserisikoen. Fett som samles på toppen av bukmuskulaturen oppfører seg som fett på resten av kroppen din, men fett som samler mellom organene i magen kan være problematisk. Dette fettet øker belastningen av frie fettsyrer på leveren, og fettsyrene kan akkumuleres i bukspyttkjertelen og rundt hjertet. Dette kan forårsake orgelproblemer, inkludert hjertesvikt. Behandling for denne typen magefett inkluderer vekttap og endringer i kostholdet.
Hvete og karbohydrater
Dietary Retningslinjer for amerikanere viser at karbohydrater gir 45 til 65 prosent av ditt daglige kaloriinntak i et sunt kosthold. Hvete er en primær kilde til karbohydrater, et viktig næringsstoff som brukes av kroppen for å oppnå glukose. Det gir viktig næringsverdi som fiber, folat og B-vitaminer. Du kan spise hvete fra pasta, brød, skorper, couscous og frokostblandinger. Disse er gode kilder til karbohydrater, men de kan være den viktigste kilden for raffinerte karbohydrater.
Hele korn versus raffinerte korn
Raffinerte korn blir knust eller malt, og hvetekjernen siktes for å fjerne det tøffe ytre skroget. Denne prosessen gir en lettere, noen ganger søtere, malt hvete, som er malt og raffinert til mel. Melet som blir mest brukt i produksjon og baking. Dessverre raffineringsprosessen som gjør hvitt mel så deilig fjerner kjernen, som gir de fleste verdifulle næringsstoffer i hvete. Raffinert hvetemel og dets produkter er befestet for å returnere noen av næringsstoffene fjernet under behandlingen. Hele kornmel og produkter er mindre raffinerte, og de har ofte en seig, kornig tekstur. Hele kjernen beholdes i produktet, så de naturlig forekommende næringsstoffene, som B-vitaminer, er allerede til stede.
Hvete og magefett
Raffinert korn har vært assosiert med økt kaloriinntak. Kostholdsretningslinjene for amerikanere viser at mange amerikanere bruker mat med lav næringsstoffer, hvor matvarer gir kalorier, men relativt få vitaminer eller mineraler. Dette er hovedproblemet med produkter laget av raffinerte hvetekorn. Overflødig kalori kan føre til fettlagring. Når fettet er lagret rundt magen, øker risikoen for å utvikle helseproblemer.
Løsning
Selv om hvete kan ha en betydelig effekt på fett rundt magen, er det viktig å leve en godt avrundet livsstil som inkluderer regelmessig trening. Følgende kostholds- og treningsretningslinjer vil fungere til fordel for deg hvis du er bekymret for magefett.
