En skinkebrød ligner på et kjøttbrød, men oppskriften krever bakken i stedet for bakkekjøtt. Smaken av skinke går bra med søtere pålegg og ingredienser enn du vil bruke med kjøttløk. Hamloaf krever også en slags korn for å holde ingrediensene sammen, men derfra kan du inkludere alt krydder og krydder du ønsker. Serveres med bakt poteter og fersk ananas, kan en skinkefløte være et tropisk inspirert måltid å inkludere i din ukentlige meny.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Kombinert bakken skinke, brødsmuler, egg, skummet melk, terninger, salt og pepper i en stor bolle. Bland sammen til godt innarbeidet.
Trinn 3
Sprøyt brødpannen med nonstick matlagingsspray.
Trinn 4
Overfør den grunnte skinkeblandingen til smurt gryte og press den inn i en form med bruk av fingrene.
Trinn 5
Bland sammen brunt sukker, bakke sennep, bakkeklokker og bakken kanel i en liten bolle.
Trinn 6
Dryss krydderne jevnt over toppen av skinkebrødet.
Trinn 7
Plasser pannen i forvarmet ovn og bake, avdekket, i en time.
Trinn 8
Fjern skinkebrødet fra ovnen og la det avkjøles i fem minutter.
Trinn 9
Snu skinkebrødet ut på en serveringsfat og skiv den inn i halv tommer tykke skiver. Server umiddelbart.
Ting du trenger
- Stor bolle
- 2 kg. fullt tilberedt bakken skinke
- 1 kopp brødsmuler
- 2 store egg, slått
- 1/4 kopp skummet melk
- 1 søt løk, terninger
- Salt
- Pepper
- Skje
- Lekepanne
- Nonstick matlaging spray
- Liten bolle
- 1/2 kopp mørkbrunt sukker
- 4 ts. bakken sennep
- 2 ts. jordet nellik
- 1 ts. malt kanel
- Serveringsrett
- Skarp kniv
Tips
- Bytt to eller tre spiseskjeer av skummetmelken med fersk ananasjuice for å legge til sødme og smak til skinkebrødet. Topp skivene med skinkebrød med hakkede friske ananas for et fruktig og næringsrikt tillegg til kjøttet. Server hamskredstykkene på varme boller med søtbaksaus og ferske ananasringer. Erstatt noe av krydder i skinkebrødet med andre du foretrekker. Cayenne pepper, sort pepper, sellerifrø eller malt allspice vil legge til en dristig smak på parabolen.
advarsler
- Når du trykker på bakken i bakken, må du sørge for at toppet på brødet er jevnt. Dette vil sikre mer jevn matlaging.
