Betraktet "superfoods" på grunn av deres sunne næringsinnhold, er granatepler mest tilgjengelige mellom månedene oktober og januar. Mange mennesker vet ikke hvordan man skal spise granatepler, og bestemmer seg for å unngå frukten på grunn av sin tilsynelatende tidkrevende skjæreprosess. Du kan spare tid og krefter ved å spise frøene, som er både spiselige og næringsrike.
Arils er mer enn frø
Granatäpplefrø er omsluttet i små, røde, juvelignende dråper som kalles arils. Materialet i arilene er tart og saftig og omgir hvite frø av granateplefrukten. Når en granatäpple er kuttet, kan du anta at arilene er frøene, men dette er en misforståelse. Den arils og crunchy hvite frø er de eneste spiselige porsjonene av granateple.
Hvordan spise frøene
Det er lettest å spise granateplefrø i forbindelse med arilene. Det er helt trygt å tygge og svelge frøene sammen med de saftige arilene. Faktisk kan du nyte variasjonene i tekstur. Likevel, du trenger ikke å spise frøene hvis du ikke bryr deg om tekstur - bare spytt dem ut som du ville når du spiste frøte vannmeloner eller sitrusfrukter.
Ernæringsfakta
Granatäpplefrø som er omsluttet med saftige ariler, utgjør et lavt kalori, antioksidantrikt mat valg. Ifølge US Department of Agriculture inneholder en 1/2-kopps servering 72 kalorier, sammen med 8,9 milligram av vitamin C-antioxidanten. Den samme serveringsstørrelsen har også 205 milligram kalium og spor av hjerte-sunn enumettede og flerumettede fettsyrer . Frøene alene inneholder fiber, som kan hjelpe deg til å bli fullere lenger enn bare å spise arilene alene.
Til frø eller ikke til frø
Mens granateplefrø er spiselige, setter alle ikke pris på dem. Faktisk kan du søke bare de saftige arilene som er pakket rundt frøene. Du kan fortsatt få noen av de ernæringsmessige fordelene ved granatäpplen uten å spise frøene - valget er rent basert på preferanse. Hvis du vil eliminere frøene uten å måtte spytte dem, slå arilene forsiktig med en treskje i en bolle. Husk imidlertid at saften er sannsynlig å bryte fra arilene, så denne teknikken er best redd for å lage granatäpplejuice.
