Tanken om at eddik, en væske som produseres av gjær og bakterier, på juice laget av frukt eller korn, kan ha medisinske egenskaper, er ikke en ny. Eddik ble brukt til å behandle mageforstyrrelser i borgerkrigen, og videre, av Hippokrates som antibiotika, er næringsrådgiver Beth Fontenot rapportert i "Nutrition Forum." Drikke eddik kan imidlertid ha ubehagelige og farlige bivirkninger. Drikk aldri eddik uten først å diskutere det med legen din.
Caustic Burns
Eddik er svært sur. Av disse grunnene foreslår de fleste fortalere om å drikke eddik fortynning av eddik med vann eller noe annet stoff. Husholdningseddik inneholder 4 til 5 prosent eddiksyre, Dr. C.H. Chung i Hong Kong Norddistrikts sykehusulykke- og beredskapsdepartementet rapporterer i "Hong Kong Medical Journal", noe som gjør det til en svak syre som ikke desto mindre kan forårsake kaustiske forbrenninger i spiserøret og magen. Dr. Chung rapporterer at en pasient som drakk 1 ss riseddik i et forsøk på å oppløse en bein i halsen - et vanlig hjemmemedisin i Kina - led betennelse i halsen og andre grad av kaustisk brann i esophagus. Andre grad av kaustisk skade kan kreve endoskopi for diagnose og behandling, sammen med et spesielt diett eller mulig kirurgi.
Tannemalje ødeleggelse
Den sure typen eddik kan ødelegge tennemaljen. Laget av det vanskeligste stoffet i menneskekroppen, tannemaljen beskytter tennene mot å bryte ned og utvikle hulrom.
Blodtynning
Eddik kan ha blodfortyndende egenskaper, advarer Columbia University Health Services. Ikke drikk eddik uten din leges godkjennelse hvis du har en medisinsk lidelse som tynner blodet ditt og øker blødningstendensene, eller hvis du tar blodfortynnere, for eksempel heparin eller warfarin, for å behandle medisinske forhold. ellers kan økt blødning resultere.
