Gorgonzola er en type italiensk blå ost som er lett å smuldre. Det legges ofte til salater og kommer fra enten kumelk eller geitemelk. Hvis du ønsker å legge til denne maten i kostholdet ditt, er det godt å vite næringsprofilen.
Betydning
Fett er et av de tre makronæringsstoffene. Gorgonzola-ost inneholder 8 g totalt fett og 6 g er mettet. Å spise for mye mettet fett er en av de viktigste risikofaktorene for hjertesykdom i henhold til National Institutes of Health.
Størrelse
Alle typer meieriprodukter er generelt høye i kalorier, og Gorgonzola-ost er ikke noe unntak. En 1/4 kopp inneholder 100 kalorier.
Karbohydrater og protein
Folk følger en lav carb diett resort å spise mat som er høy i protein og lavt karbohydrater. Gorgonzola-ost er et eksempel på en av disse matvarene. Den inneholder bare 1 g karbohydrater per 1/4 kopp og 6 g protein.
Natriuminnhold
Natrium er et viktig elektrolytmineral, men det kan ha en negativ effekt hvis du tar for mye inn. Høynatrium dietter er knyttet til en økning i blodtrykk og en høyere risiko for hjertesykdom og slag i henhold til American Heart Association. En 1/4 kopp Gorgonzola inneholder 380 mg natrium.
Diverse
Dagboksprodukter er høyt i kalsium, noe som er viktig for sterke tenner og bein. En 1/4 kopp Gorgonzola inneholder 15 prosent av dagpenningen.
