Harvard School of Public Health anbefaler fullkorns karbohydrater i stedet for et karbfritt kosthold for et sunt, sikkert og effektivt vekttap. Karbohydrater kommer i alle typer matvarer, fra korn til frukt og grønnsaker. Å velge de beste helkorns karbohydrater for din sunne spiseplan gir det beste i ernæring og energi, fordi kroppen trenger karbohydrater for en sunn orgelfunksjon og som en kilde til energi til musklene og andre kroppsfunksjoner. Suzanne Farrell, R.D., talsmann for American Dietetic Association, sier at folk ikke spiser nok fullkorn.
U.S. Department of Agriculture anbefaler seks unser karbohydrater om dagen, halvparten som skal være fullkorn. Anbefalt daglig inntak av karbohydrater for en voksen på en 2.000 calorie per dag diett er ca 300 gram, mens de på en 2800 kalori diett, for eksempel en bodybuilder, kan trenge så mye som 420 gram karbohydrater.
frokostblandinger
Hele kornblandinger som havregryn eller kalde frokostblandinger som har hele havre, hel hvete eller andre hele korn nær toppen av ingredienslisten er gode valg. Slike kilder inneholder også vitaminer og mineraler, proteiner og sunn fiber i sin helkornstilstand. For eksempel inneholder en 1/2-kopps servering havregryn 27 gram karbohydrater, mens 1 kopp Corn Flakes inneholder 24 gram. Havremel er et godt alternativ for deg hvis du spiser glutenfri. Sjekk etiketten for å sikre at den ikke behandles i en plante som også behandler hvete, da det kan være krysskontaminering.
brød
Ristet engelsk muffins med en side av syltetøy Foto Kreditt: Mark Stout / iStock / Getty Images Hele korn eller multi-korn brød er sunt og tilbyr en rekke næringsstoffer og gode karbohydrater for sunn energi. Rugbrød er også en utmerket kilde til fiber. En hel hvete bagel inneholder ca 70 gram karbohydrater, mens en engelsk muffin inneholder ca 27 gram.
American Diabetes Association sier at hele kornbrød inneholder vitaminer, mineraler og fibre. University of Michigan Integrative Medicine anbefaler å velge brød eller fullkornsprodukter som inneholder minst 3 gram kostfiber per porsjonsstørrelse.
pasta
Spoonful of uncooked quinoa Foto Kreditt: joanna wnuk / iStock / Getty Images Brune pastaer eller risprodukter som hele hvete lasagna nudler og spaghetti er gode kilder til hele korn. Nyere produkter på markedet, som quinoa, bulgur og hullet bygg eller hirse, er også sunne og sunne karbohydrater. En 2-ounce serveringsstørrelse pasta kan tilby opptil 43 gram per porsjon, mens 1 kopp brun ris tilbyr ca 44,8 gram per porsjon. Hvis du trenger å spise glutenfri, prøv brun rispasta.
