Lemonade gjør en tradisjonell sommerdrink som du kan kle deg for sosiale sammenkomster eller helles i din favorittkrus og slår deg ned på en varm dag. Å ha en gallon av sitronade i kjøleskapet kommer også til nytte hvis du følger en lemonadebasert rensende diett. Citroner kommer i forskjellige varianter, så vanligvis, slik at du kan finne ferske året rundt i supermarkedet eller på din lokale bondens marked. (se ref 4)
Ekstrahering av smak
Vask syv til 10 sitroner i vegetabilsk vask; du trenger skinnene til å være rene for å få mest mulig smak ut av dem. I en grunne panne, for eksempel en kakepanne, ruller og presser fast på hver sitron med håndflaten. Dette trekker ut de smakfulle oljene som er innebygd i huden, noe som gir en ekstra smakfull drikkevare. Sitronene kan briste åpne mens du trykker på dem, avhengig av hvor saftig de er, noe som er greit. Etter å ha presset ut oljene, kut citronene i halve og klem ut juiceen i pannen for hånd, ved å vri en skje i sitronen eller med en håndholdt sitrusjuicekspenser.
Søt drikken
Hell den ferskpressede sitronsaften i en gallonstørrelse. Eller måle ca 128 gram vann - ca 16 kopper - inn i krukken eller slagskålen som inneholder mer enn en liter væske. Hvis du ikke har en graduert målekopp, fyll en tom og veldig ren melk gallon med vann og overfør deretter vannet til krukken. Deretter legger du til kostholdssøtningsmiddel av ditt valg. Slike søtningsmidler innbefatter, men er ikke begrenset til, sakkarin, stevia og sukralose. Begynn konservativt - legg til ikke mer enn en teskje av søtsaker i begynnelsen - og smør lemonaden når du legger til mer til det er helt riktig.
Chilling det ned
Fyll opp kassen eller punchskålen med is, hvis det er rom, for å koble lemonaden raskt. Ellers fyller du brillene med is og heller lemonaden over den. For en sosial sammenkomst kan du ønske å dempe mason krukker eller briller og sette dem i fryseren i noen minutter for å slappe av dem før du serverer limonaden.
Servering og konservering
Forbered garnishes som tynne skiver av sitroner, limer eller appelsiner for å sette inn i krukken eller punch skålen, og i servering briller eller på deres felger. Sett kanelpinner inne i brillene, eller fløt friske urter som mynte og basilikumblader på toppen for å forbedre lemonadeens smak. For å lagre gallonet med ferskpresset limonade, dekk potet med plastfolie eller lokk hvis den har en - eller overfør den til en ren melke gallon - og legg den i kjøleskapet. Forsøk å konsumere din lemonade raskere enn senere, men det vil ikke gå dårlig hvis det tar deg mer enn en uke for å fullføre den.
