Lungfibrose er en tilstand som preges av gradvis ardannelse av lungevevvet. Over tid øker lungvevet ditt, noe som gjør det vanskelig for organene å høste nødvendig oksygen. Vanlige symptomer på lungefibrose inkluderer hoste, tretthet, sløvhet og tap av appetitt. I tillegg til medisiner, oksygenbehandling og kirurgi i noen tilfeller kan et sunt kosthold hjelpe til med å håndtere symptomene og potensielle komplikasjoner. For best resultat, søk veiledning fra legen din eller diett.
Nøtter og frø
Nøtter og frø er tette i næringsstoffer og kalorier, to viktige egenskaper siden lungefibrose fører ofte til utilsiktet vekttap, ifølge MayoClinic.com. Hvis appetitten din er redusert, kan konsumere sunne matvarer med høyt kaloriinnhold bidra til å lette prosessen med vektøkning eller vedlikehold. Valnøtter og linfrø gir også omega-3 fettsyrer, essensielle fettstoffer med antiinflammatoriske egenskaper og som fremmer positiv hjernefunksjon. For økt velvære fordeler, snack på nøtter og frø snarere enn mat høyt i mettet fett, som potetgull, nachos og pommes frites.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker er primære kilder til antioksidanter, som støtter kroppens evne til å beskytte seg selv og gjenopprette fra infeksjoner og sykdommer. Antioxidantrike matvarer kan forbedre symptomene på gastroøsofageal reflukssykdom, ifølge University of Maryland Medical Center, en tilstand preget av hyppig syre refluks og halsbrann som kan bidra til eller forverre lungefibrose. Frukt og grønnsaker, spesielt rik på antioksidanter, inkluderer bær, kirsebær, kiwi, cantaloupe, grønne grønnsaker, brokkoli, brusselspirer, kål, squash, gulrøtter og paprika.
Helkorn
Karbohydratrike matvarer gir glukose, kroppens primære energikilde. Mens raffinerte matvarer, for eksempel hvitt brød og søtsaker, gir glukose, kan de forstyrre blodsukkeret og energinivået og inneholde mindre næringsstoffer og fiberinnhold enn hele korn. For best resultat, erstatt disse matvarer med fullkornsmuligheter, for eksempel 100 prosent fullkornsbrød og frokostblandinger, brun ris, vill ris, hele quinoa, perlebyg, gammeldags havremel og luftpoppet popcorn. Når du kjøper tilberedte matvarer, kontroller du ingredienslister for å sikre at hele korn er oppført som primære ingredienser.
Meieriprodukter
Meieriprodukter, som melk, yoghurt og ost, gir betydelige mengder protein, kalsium og vitamin D. Lungfibroseforeningen anbefaler en diett som er lav i mettet fett og kolesterol. Siden hele melkeprodukter inneholder rik mettet fettinnhold, velger du ofte skum og fettfattige varianter. For å legge til kalorier til mat og drikke, tilberede havregryn, smoothies, potetmos, supper og stews med melk i stedet for vann. Legg til pulverisert tørr melk i blandingen for enda flere kalorier. Mager yoghurt og kefir inneholder probiotika, sunne bakterier som fremmer fordøyelsessykdom og immunfunksjon. Probiotika kan gi ekstraordinære fordeler hvis du sliter med GERD eller andre fordøyelsesproblemer. Hvis du ikke tolererer eller liker meieriprodukter, forbruker du soya eller andre ikke-meieri-ekvivalenter for tilsvarende protein-, kalori- og kalsiumfordeler.
