Protein er en viktig byggestein av menneskeliv som spiller en avgjørende rolle i cellevekst. Aminosyrer er byggesteinene av protein, og noen næringsrike selskaper markedsfører aminosyre eller proteintilskudd til personer som ønsker å opprettholde eller øke muskelmassen. En forgrenet aminosyre, eller BCAA, er en aminosyregruppe som har ikke-kontinuerlige eller forgrenede koblinger av karbonbindinger.
Aminosyre Typer
Det er 20 aminosyrer som kroppen din trenger for å fungere skikkelig. Du kan dele disse til essensielle aminosyrer, som du må konsumere i dietten fordi kroppen din ikke kan syntetisere dem, og ikke-essensielle aminosyrer, som kroppen din kan syntetisere fra andre næringsstoffer. De tre BCAA-er - isoleucin, leucin og valin - er alle essensielle aminosyrer. Mens BCAA-kosttilskudd kan inneholde en eller alle tre av disse, inneholder proteinpulver som valle eller kasein alle BCAA, samt de resterende syv essensielle aminosyrene.
Funksjon
BCAAer og de resterende essensielle aminosyrene i proteinpulver tjener en tilsvarende supplerende formål: bevaring og potensiell vekst av muskelvev. Leucin er spesielt viktig for muskelvekst, ifølge forsker Jay Hoffman, Ph.D. Musklene dine konverterer leucin til energi under treningen, noe som forhindrer nedbryting av muskelvev. Mens BCAA er de mest avgjørende aminosyrene for muskelutvikling, understreker Verdens helseorganisasjon at du må konsumere alle essensielle aminosyrene i dietten for å opprettholde riktig nitrogenbalanse i kroppen din.
effektivitet
Leucin er en av de viktigste aminosyrene som utløser muskelproteinsyntese i kroppen din, men det er også den essensielle aminosyren glutamin. Forbruker et proteinpulver som har både glutamin og leucin, kan fremme større muskelproteinsyntese enn å konsumere et supplement som mangler en av dem. Vassleproteinpulver har for eksempel høye nivåer av alle essensielle aminosyrer, inkludert BCAA, og det fungerer bedre som et muskelveksttilskudd enn et proteinpulver som kasein, som har mindre leucin.
Dosering
Snakk alltid med en registrert diettist før du bruker en aminosyre eller et proteintilskudd, slik at du kan vite nøyaktig hvor mye kosttilskudd du trenger. Som en generell regel trenger stillesittende voksne rundt 0,8 g protein per kilo kroppsvekt per dag, mens styrke- og kondisjonstrening kan trenge så mye som 1,7 g for samme kroppsvekt. Hvis noen av proteinene kommer fra pulvertilskudd, må du sørge for at tillegget du bruker, har alle essensielle aminosyrer. American Council on Fitness Sports Nutritionist Fabio Comana sier at hvis du supplerer med BCAAs, er en felles anbefaling et forhold på to deler leucin til en del isoleucin og en del valine. RDA-verdien for BCAA er 14 mg per kg kroppsvekt for leucin og 10 mg for de andre to.
