Ved 1/4 til 2 tommer i diameter ser crabapples ut som miniatyrversjoner av vanlige epler. Imidlertid har en crabapple en sur, pithy smak. Til tross for deres ubehagelige skarphet, er crabapples generelt ikke farlig. Crabapples kan gi deg vondt mage hvis du spiser noen, men de vil ikke forårsake forgiftning. Som vanlig epler inneholder frøene giftstoffer. Men du må spise dem i store doser for å oppleve noen alvorlige problemer.
Crabapples
Krabber er vanligvis ikke dyrket for sin frukt. De små krabbeapplene er så skarpe og bitte at de fleste bare spytter dem rett ut igjen. Du kan bruke litt svakere, større crabapple varianter for syltetøy. Blomstrende crabapple trær er attraktive i hager. Som deres nære fetter blomstrer apple, crabapple trær ofte i ganske hvite eller lilla blomster. Dette gjør dem nyttige som en ornamental art.
toksisitet
Crabapples er i hovedsak samme art som epletrær. Frøene til begge disse trærne inneholder en form for cyanid kalt cyanogene glykosider. Cyanid er en giftig, potensielt dødelig gift. Den gjennomsnittlige amerikanske spiser imidlertid hvert år rundt 16,9 pounds friske epler og rapporterer ingen toksiske effekter. Til tross for tilstedeværelsen av cyanid i frøene, spiser de fleste ikke kjernen. Selv når eplefrø blir tatt inn, går de vanligvis gjennom tarmen uten å bli brutt ned. Du må spise mye crabapple frø og male eller tygge dem opp for at cyaniden skal tre i kraft.
Dyr
Krabbeappler kan gi mer fare for kjæledyr, som for eksempel hunder. Dyr som bruker noen få crabapples, kan vise tegn på ubehag, ifølge eksperter på ASPCA. I alvorlige tilfeller, hvis et kjæledyr spiser mange crabapples, inkludert stengler, blader og frø, kan de vise tegn på cyanidforgiftning. Hunder spiser sjelden nok plantemateriale for dette å forårsake et reelt problem. Hester, sauer, kyr og andre plantelevende dyr kan spise crabapples i store nok mengder for å utløse noen toksiske effekter.
betraktninger
Hvis du er bekymret for at crabapple frukt er farlig, fjern kjerne, stamme, blader og frø fra frukten før bruk. Dette er de eneste delene med giftige cyanogene glykosider. Tart kjøttet av crabapples inneholder ikke det giftige stoffet. Du kan bruke det hvite kjøttet alene i syltetøy, gelé og bitterterter uten å utsette deg for fare. Selvfølgelig, som med enhver frukt, unngår du råtten eller myk frukt som kan forårsake matforgiftning.
