Trinn inn i Manny Pacquaio-skoene for en dag, og du vil sikkert ha problemer med å gå neste morgen. På en dag hvor han skal løpe, sparke og vektstrek, kaster Pacquaio kalorier raskere enn han gjør motstandere, og brenner ofte opp til 2500 kalorier per treningsøkt.
Men for å opprettholde sin vekt på 147 pund, er trening bare en del av mesterskapets ligning. På de fleste dagene finner Pacquaio seg en diett på over 7.000 kalorier - eller mer enn det dobbelte av det vanlige amerikanske forbruker.
Det er en del av rutinen som har hjulpet Pacquaio til å bli den første og eneste fighter som vinner i åtte forskjellige vekt divisjoner. Pac-mannens hemmelighet? Et overraskende enkelt, men likevel smakfullt kosthold som inneholder to etter-treningsmåltider - hver med en blanding av protein og karbohydrater.
Knockout ernæringsplanen starter med havremel, den ene maten han spiser etter hver treningsøkt - enten han kjører, bokser eller løfter vekter.
"Min favorittmåltid for mine krigere og meg selv er etter-treningsmåltidet: Rå havregryn, ikke-fet melk, ferske bær og honning," sier Alexa Ariza, Pacquaios styrker og kondisjonstrener. "Det er sakte tilberedt i melk; havrene absorberer honningen, og det har vist seg å være det beste måltidet for rask utvinning under leiren. "
I tillegg til karbohydrater fra havregryn stanser Ariza det anabole potensialet til mesterens treningsmåltid med 30 gram protein i en drink laget av to skudd med Designer Whey-protein blandet med vann.
"Pacquaios kalorier er gjennom taket, så han kan sette i samme intensitet neste dag og ikke brenne ut. Hvis han ikke treffer disse kaloriene, brenner han muskler - og han har ikke råd til å gjøre det. "
Alex Ariza, Manny Pacquaio's trener
Hvorfor han elsker det
Når du trener så ofte og like hardt som Pacquaio, tar mat på økt betydning. "Det er alt sammen, spesielt etter en trening for å få oss klar til senere på dagen, sier Ariza. "Vi justerer måltider avhengig av hvordan treningsdagen ser ut til å fungere," forteller Ariza. "Noen dager er treningen intens, spesielt i begynnelsen av leirene når Manny gjør styrke og kondisjonering, det er nesten som en helvete uke."
Men havregryn er egentlig bare en forrett som brenner mer grusomme treningsøkter og fører opp til et andre etter-treningsmål som har en av mesterens favorittmat.
På ettermiddagen leder Pacquaio til Wild Card Gym hvor treningsøkter i ringen fokuserer på en spillplan laget av trener Freddie Roach. Der spiser Pacquaio et andre etter-treningsmåltid av biff tapa, en filippinsk tallerken med tynne strimler av mørbrad kurert i sukker, soyasaus, hvitløk og svart pepper som er kokt og stekt. Sidene inkluderer dampet hvit ris, tinolang manok, en kyllingbasert suppe med ingefær og grønnsaker, og en tallerken melon og mango.
"Pacquaios kalorier er gjennom taket, så neste dag kan han sette i samme intensitet og han brenner ikke ut," sier Ariza. "Hvis vi ikke treffer disse kaloriene, har Mannys brennende muskel og han ikke råd til å gjøre det," forklarer den colombianske født trener.
Hva gjør det til et sunt måltid?
Kate Matchett, registrert diettist på Sports Care på Women's College Hospital i Toronto påpeker at karbohydrat er det viktigste næringsstoffet for å fylle glykogenbutikker, en idretts hovedkilde for drivstoff under en treningsøkt.
"Havre er gode karbohydrater. Honning er høyere på den glykemiske indeksen enn havre, noe som betyr etter trening, at dets hurtigvirkende karbohydrater gjenoppretter glykogenbutikker raskere fordi honning er lettere å fordøye enn tregverkende karbohydrater, sier Matchett. "Melk og drikkeblandingen legger til protein for å reparere muskelskade; bær tilsetter antioksidanter for å støtte et sunt immunsystem. "
Hvordan lage måltidet enda sunnere?
Pacquaio kunne innlemme mer matbasert protein i måltidet ved å tilsette skummetmælkspulver eller litt nøttersmør. "Begge legger smaken og sunne fett for idrettsutøvere som trenger mer enn ikke-idrettsutøvere," sier Matchett. "Manny kan smelte i peanøtter, mandel eller pecan smør når havrene er nesten tilberedt."
Endelig anbefaler Matchett at hvis en idrettsutøver ikke brenner riktig etter treningen, vil han eller hun gå videre til neste treningsøkt. "Manny kunne ha råd til de ekstra kaloriene ved å fylle havregryn med tørket tranebær, valnøtter eller frø. Dette er en enkel måte å legge til energidrevne matvarer som hjelper til med å møte sine totale kaloribehov for å maksimere ernæring og forhindre trøtthet. "
Alex Arizas Havremel Oppskrift
Ingredienser: 1 kopp rå havre 1 ss honning 1 kopp ikke-feit melk? kopp blandede bær
Metode: Kombiner alle ingrediensene, la blandingen lage mat i 20 minutter; tjene.
