Mange Betty Crocker kakeblandinger krever smør i oppskriften. Det er mulig og vanlig å erstatte olje til smør når du lager en Betty Crocker kake. I hovedsak inneholder smør 80 prosent fett, mens oljen er 100 prosent fett; Bytting av smør med olje gir mer fett til en Betty Crocker kakeblanding. Fordi olje har mindre mettet fett, kan det være et sunnere alternativ. Olivenolje har flere næringsstoffer enn smør eller vegetabilsk olje. Ifølge Amazing Olive Oil er olivenolje en nyttig erstatning for smør, margarin eller andre oljer i oppskrifter. Den grunnleggende regelen for å erstatte olje til smør er å bruke like store mengder av disse ingrediensene. Når du erstatter olivenolje for smør, bruk tre fjerdedeler av volumet av olivenolje. Bruk en olivenolje beskrevet som "buttery" for å unngå en kake med en bitter smak.
Trinn 1
Erstatning 2 1/2 ts. av olivenolje for hver 1 ss. av smør i oppskriften. Hvis du bruker vegetabilsk olje, bruk samme volum olje som du ville smør.
Steg 2
Mål oljen i en blandeskål før du legger den til kakeblandingen.
Trinn 3
Fortsett med instruksjonene på Betty Crocker kake boksen.
Ting du trenger
- Oliven olje
- Måle skjeer
- Bolle
- Betty Crocker kake mix
Tips
- I tillegg til kakeblandinger er denne substitusjonen av olivenolje til smør den samme for Betty Crocker brownie-blandinger.
