Kalsium er et viktig næringsstoff for helse, spesielt for beinhelse. National Osteoporosis Foundation anbefaler 1000 milligram kalsium per dag for voksne under 50 og 1200 milligram for de over 50. Selv om stiftelsen antyder at du spiser kalsium fra mat i stedet for kosttilskudd, kan noen elementer i kostholdet ta kalsium ut av kroppen din . Mer forskning er nødvendig på dette emnet. Kontakt legen din for å hjelpe deg med å bestemme kalsiumbehov og diett.
Salty Foods
Legerutvalget for ansvarlig medisin forklarer at det er normalt at kalsium forlater beinene, passere gjennom nyrene og gå ut av kroppen din med urinen. Men hvis du bruker overflødig salt, kan for mye kalsium gå tapt via nyrene. Utvalget anbefaler ikke å konsumere mer enn 1 til 2 gram natrium hver dag for å unngå overflødig kalsiumtap. Salt kan skjules i ferdigpakket mat, lunsjkjøtt, supper og hermetikk. Sjekk ingrediensene og kan etiketter for natriuminnhold.
Animal Protein
En annen mat som kan utlekke kalsium ut av beinene dine, er protein fra dyrkilder, inkludert kjøtt, sjømat, egg og meieri. Legerutvalget foreslår at man inntar protein fra plantekilder istedenfor, da de ikke har blitt funnet å utlakke kalsium. Selv om enkelte kilder anbefaler å innta meieri for kalsium, nevner legeutvalget en longitudinell studie ved Harvard University, som fant at kvinner som drakk mer melk hadde flere beinbrudd enn de som drakk mindre, samt andre studier med lignende funn. Utvalget hevder at du trenger kalsium, men at meieri kanskje ikke er den beste kilden. Andre kilder, inkludert National Osteoporosis Foundation, opprettholder at meieri ikke leker kalsium. Forskjellene kan være relatert til mengden meieri som forbrukes. Mer forskning er nødvendig.
Koffein
Osteoporose Research Center rapporterer at koffein kan utleie små mengder kalsium ut av kroppen din. Studien undersøkte karbonerte drikker, som ofte antas å utlekke kalsium fra beinene. Imidlertid oppdaget de at kalsium bare ble lekket av de karbonerte drikkene som inneholdt koffein. Mengden kalsium tatt fra kroppen av koffein var liten, og forskerne fant at ytterligere kalsium i kostholdet kunne gjøre opp for det. Sammen med karbonerte drikker finnes koffein i energidrikker og sjokolade.
