Klagenes appelsinjuice ligger ikke i sin smak, noe som er ganske bitter, men i de mange helsemessige fordelene du kan få fra å drikke det. Et medlem av den sunne cruciferous familien av grønnsaker som også inkluderer brokkoli og blomkål, inneholder kål et vell av mikronæringsstoffer, samt et bredt spekter av fytokjemikalier med et like stort utvalg medisinske egenskaper. Rådfør deg med legen din før du behandler deg med kåljuice eller annet hjemmiddel.
Heals ulcers
Kåljuice er en tradisjonell behandling for magesår siden den støtter mucosalforing i mage-tarmkanalen, forklarer Anne Louise Gittleman, en sertifisert ernæringsspesialist. Saften er også rik på sulforafan, en antioksidant som retter seg mot Helicobacter pylori, en bakterie som er involvert som en årsakssammenhenger av magesår. I en studie en bestemt studie, var sårpasienter i stand til å helbrede sårene sine innen 10 dager ved å drikke en liter kåljuice daglig, rapporterer Gittleman. Hvis utsikter til så mye juice er litt skremmende, kan du få et glass med lunsjen din, kan bidra til å beskytte GI-linjene mot magesår. Fytokjemikaliene i kåljuice hjelper til med å lindre magesekken og gi lindring fra symptomene på syre refluks.
Måler "dårlig" kolesterol
I en japansk studie som utforsket kolesterolsænkende egenskaper av kål- og brokkolijuice, samlet forskerne en studiegruppe på 77 voksne diagnostisert med mild til moderat forhøyet kolesterolnivå. Halvparten av individene mottok to bokser daglig av blandet frukt og grønnsaksjuice, med brokkoli og kåljuice som utgjorde det meste av innholdet; Den andre halvparten mottok to bokser med blandet frukt og grønnsaksjuice som ikke inneholdt brokkoli eller kåljuice. På slutten av 12-ukers studietiden viste testpersoner som fikk brokkoli og kåljuiceblanding en signifikant reduksjon i blodnivået av lavt tetthetslipoprotein, det såkalte dårlige kolesterolet.
Anti-kreftegenskaper
Cruciferous grønnsaker som kål har kreft-forebyggende egenskaper. Fytokjemikaliene i kål - og dens juice - stimulerer immunforsvaret, som bidrar til å bekjempe alle former for sykdom, inkludert kreft, forklarer Phyllis A. Balch, en sertifisert ernæringsrådgiver. Fytokjemikaliene hemmer veksten og spredningen av kreftceller og beskytter mot svulster.
Bivirkninger
Kåljuice gir ingen signifikante bivirkninger, selv om enkelte brukere merker en økning i tarmgassen. Hvis dette medfører et problem, fortynn kåljuice med vann i forholdet mellom en eller to deler vann for hver fire deler av juice. Du kan også gjøre saften mer velsmakende ved juicing et eple eller to gulrøtter sammen med kålen.
