De fleste epler er like i næringsinnhold. Et stort Gala eple tilbyr mange helsemessige fordeler. Epler er i sesong om sommeren og høsten, men selges hele året i de fleste supermarkeder. Gala epler kommer vanligvis i butikkene i august og er rød-oransje med gule striper. Gala epler kan brukes i salater eller paier eller kan spises som en sunn matbit.
Fiber
Epler er velkjente for deres fiberinnhold. Et stort Gala eple inneholder litt mer enn 5 g fiber. Det meste av fiberen i et eple er i huden, så peeling det før du spiser det, reduserer drastisk hvor mye fiber du får. Å spise fiberrike matvarer kan hjelpe deg med å kontrollere appetitten din fordi de holder deg følelsen full lengre. Å få nok fiber i kostholdet ditt, regulerer også fordøyelsen og støtter sunt kolesterol og blodsukker. Kvinner bør få 22 til 28 g fiber hver dag, og menn trenger 28 til 34 g.
Sukker
Det naturlige sukker funnet i epler er fruktose, som gir deg en dose energi. Mens de fleste skal overvåke hvor mye sukker de spiser, er et søtt Gala-eple et bedre valg enn sukkerholdig brus, godteri og bearbeidet snacks fordi et eple tilbyr flere næringsstoffer som er viktige for helsen din. Et stort gala eple inneholder ca 23 g sukker.
Vitamin C
En stor Gala eple inneholder ca 10 mg vitamin C, et næringsstoff som støtter immunsystemet og produserer kollagen for sunn hud og sårheling. Vitamin C har også antioksidantegenskaper, noe som betyr at det bekjemper skade på frie radikaler som kan føre til helsemessige forhold som inkluderer kreft og hjertesykdom. Kvinner bør få 75 mg C-vitamin hver dag, og menn trenger 90 mg per dag.
karbohydrater
Karbohydrater bør utgjøre 45 til 65 prosent av kaloriene du tar i hver dag, som er 225 til 325 g per dag for et 2000-kalori diett. MayoClinic.com anbefaler at du får mesteparten av kalorier fra frukt, grønnsaker og hele korn, noe som gjør Gala epler til et godt valg. Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde. Et stort Gala eple inneholder nesten 31 g karbohydrater.
Fett og kalorier
Inkludert matvarer med lavt fett og kalorier i kostholdet ditt er en god måte å tilfredsstille sult og kontrollere vekten din. Å spise mat med høyt fett og kalorier kan resultere i vektøkning, noe som øker risikoen for flere helseproblemer. En stor Gala eple inneholder ca 116 kalorier og mindre enn 1 g fett.
