Kokosolje er et tonn av motsetninger. Hver helsepersonell ser ut til å ha en mening om det, så det er vanskelig for hverandre (eller kvinne) å vite om det er verdt å inkludere i deres daglige diett.
Mye ado har blitt gjort om kokosoljeens effekt på en persons helse, inkludert om det har noen innvirkning på vekttap eller vektøkning. Hva er det riktige svaret? Det kommer an på.
Grunnleggende ernæringsmessige fakta
Her er den nitty-gritty næringsinnholdet av kokosnøttolje: Den inneholder 121 kalorier per spiseskje, samt 13 gram fett, hvorav 11 er mettede. 121 kalorier per spiseskje med 13 gram fett, hvorav 11 er mettet - det er omtrent 85 prosent mettet fett.
American Heart Association sier at for mye mettet fett i kostholdet ditt kan øke LDL-kolesterolnivået, eller det "dårlige" kolesterolet. Dette øker risikoen for hjertesykdom. Det mettede fettet i kokosnøttolje er en spesifikk type, mediumkjede triglyserider, også kjent som mellomstore fettsyrer. Andre typer mettet fett er langkjedede fettsyrer.
Effekt på vekttap
En rekke studier har vært å avgjøre om kokosnøttolje kan påvirke vekttapet. Selv om det har vært generelt positive resultater, har ingen vist at kokosolje har en signifikant effekt på vekttap.
For eksempel, en studie publisert i 2009 i tidsskriftet Lipids sammenlignet effekten på kokosnøttolje eller soyabønneolje på 40 kvinner. Begge grupper av kvinner mistet ca 2 pund, men kokosnøttoljepruppen opplevde en nedgang i midjeomkretsen, mens soyabønnemruppen opplevde en mindre økning i midjeomkretsen.
En annen studie publisert samme år i American Journal of Clinical Nutrition sammenlignet deltakere som konsumerte MCT olje og olivenolje. Deltakerne som forbrukte den tidligere mistet mest fettmasse enn de som forbrukte sistnevnte.
Imidlertid brukte denne studien 100 prosent MCT olje - ikke standard kokosnøttolje. Typisk kokosnøttolje inneholder bare 13 til 14 prosent mellomstore triglyserider. Derfor, forfatteren Marie-Pierre St. Onge, fortalte American Heart Association, at en person må spise en betydelig mengde kokosnøttolje daglig - mer enn det som anses for rimelig - å reprodusere effekten av studien.
Endelig studerte forskning publisert i 2011 i ISRN Pharmacology overvektige menn som fikk daglig 30 gram kokosnøttolje. Mennene viste redusert midjeomkrets med 1,1 tommer på slutten av studien; Forskerne innser imidlertid at studien var begrenset i tid og deltakere, og konkluderte med at mer forskning skulle gjøres.
