Hele kyllinger som har blitt avbenet og fylt med en smakfull fylling gjør det enkelt å holde kurset. Du kan finne tilberedte kyllinger i friske eller fryseseksjonene i de fleste dagligvarebutikker, eller forberede din egen fylling. Fylling av din egen kylling hjelper deg med å kutte ned på høyt fett og kalori nivåer som ofte finnes i tilberedte matvarer. Ved å fylle din egen kylling, sørger du også for at det ikke finnes konserveringsmidler eller andre kjemikalier i måltidet ditt.
Forberede
Trinn 1
Spør en slakter for å debone en kylling for deg.
Steg 2
Bland sammen en fylling for kyllingen i en stor bolle. Kombiner favoritt ingredienser, slik som mager gris, ost og urter.
Trinn 3
Legg kyllingen flatt på et skjærebrett, hudsiden ned, og fyll fyllingen på toppen av kyllingen. Spred fyllingen jevnt over kyllingen.
Trinn 4
Kyll kyllingen rundt fyllingen, rull kjøttet opp fra den ene enden for å danne en loggform.
Trinn 5
Fest kyllingen tett sammen rundt påfyllingen med kjøkkengarn.
Trinn 6
Kok kyllingen umiddelbart etter fylling.
kokk
Trinn 1
Forvarm ovnen til 375 F.
Steg 2
Legg et ferskt kyllingbryst på et ristet bakeplate. Dekk arket med aluminiumsfolie hvis brystet er frosset.
Trinn 3
Plasser kyllingen i ovnen og koker, uforstyrret i en time og 15 minutter hvis det er friskt. Hvis det er frosset, lag kyllingen dekket i en time og 45 minutter, og avslør deretter parabolen og lag den i ytterligere 30 minutter.
Trinn 4
Bruk et kjøtttermometer for å kontrollere kyllingens dunhet. Fjern kyllingen fra ovnen når kyllingens indre temperatur når 165 F.
Ting du trenger
- Stor bolle
- Ingredienser for kylling, som bakkekjøtt, ost, grønnsaker og urter
- Skjærefjøl
- Kjøkkengarn
- Rimmet bakeplate
- Aluminiumsfolie
- Kjøtttermometer
Tips
- Fyll kyllingen med brun ris og grønnsaker uten ost eller kjøtt for å kutte på mengden fett i den endelige parabolen.
advarsler
- Fjern huden fra kyllingen før du spiser for å redusere fettinntaket ytterligere.
