De fleste potetsalatoppskrifter krever peilte kokte poteter. Peeling kokte poteter er mye mer behagelig etter at de har avkjølt, men travle kokker har ikke alltid tid til å vente på at spudsene skal kjøle seg ned på egenhånd. I stedet for å brette hendene dine, er det en enkel løsning for hvordan du skalpe kokte poteter.
Trinn 1
Tørk kokte poteter i en kolander og la vannet løpe helt ut.
Steg 2
Fyll en stor bolle med isvann og hell de varme potetene inn i den. La dem sitte i to til tre minutter.
Trinn 3
Hell potetene tilbake i kyllingen og la det kalde vannet strømme ut.
Trinn 4
Plukk opp en potet med din ikke-dominerende hånd, hold en paringkniv i din dominerende hånd og klem et krøllet stykke potethud mellom knivbladet og tommelen.
Trinn 5
Skyll hele huden bort fra kokte potet forsiktig. Gjenta for de resterende poteter.
Ting du trenger
- dørslag
- Bolle
- Isvann
- Paring kniv
Tips
- Mash kokte poteter med huden på for litt ekstra ernæring.
advarsler
- Forlat aldri paringkniver i rekkevidde av små barn.
