Mineralene som kreves av kroppen din for sunn funksjon, er av to typer: spormineraler, eller mineraler som kroppen trenger bare en liten mengde, og makromineraler - mineraler hvorav en større mengde er nødvendig. Et sunt kosthold med et bredt utvalg av matvarer kan levere alle mineraler du trenger, eller en lege kan anbefale et mineraltilskudd for mineralsk mangel.
Kalsium
Kalsium, det rikeligste mineralet i kroppen din, er nødvendig for å utvikle og opprettholde sterke ben og tenner, ifølge University of Maryland Medical Center. Om lag 99 prosent av kalsiumet i kroppen din er lagret i bein og tenner. Kalsium krever tilstedeværelse av fosfor, magnesium og vitaminer D og K for tilstrekkelig absorpsjon. Hvis du har kalsiumunderskudd, kan det forårsake eller bidra til tilstander som osteoporose, hypertensjon, forhøyet kolesterol og rickets. Kostholdskilder rik på kalsium inkluderer ost, melk, yoghurt, mandler, brokkoli, mørk løvgrønn, østers og sardiner. Mange matvarer, som frokostblandinger, juice, rismelk og soyamelk, er forsterket med kalsium.
klorid
Klorid er en elektrolytt som virker med natrium, kalium og karbondioksid for å opprettholde syrebasebalansen i kroppen din og for å opprettholde den rette balansen mellom kroppsvæsker, sier MedlinePlus. Forhøyede kloridnivåer kan indikere tilstedeværelse av forhold som dehydrering eller respiratorisk alkalose. Lavt nivå av klorid kan være forårsaket av tilstander som Addison sykdom, kongestiv hjertesvikt og oppkast. Kostholdskilder til klorid inkluderer bordsalt eller havsalt, tomater, selleri, oliven og tang. Det anbefalte daglige kravet varierer med alder, kjønn og helsestatus.
magnesium
Magnesium er et essensielt mineral som er nødvendig for dannelse av bein og tenner, og for normal funksjon av nerver og muskler, står Merck Manuals Online Medical Library. Magnesium er nødvendig for mange av enzymene i kroppen din for å fungere skikkelig. For lite magnesium kan forårsake søvnighet, muskelspasmer, kvalme og anfall. For mye magnesium kan føre til lavt blodtrykk, pustevansker og hjertestans. Diettinntak for magnesium, som rapportert av United States Department of Agriculture, finnes i matvarer som kveite, hvite bønner, havrekli, spinat, cashewnøtter og brasiløtter.
fosfor
Fosfor, det nest rikeligste mineral i kroppen din, bidrar til å bygge sterke tenner og bein, filtrerer ut avfall i nyrene og hjelper kroppen din å lagre og bruke energi, ifølge University of Maryland Medical Center. Fosfor spiller en aktiv rolle i vev og cellevekst og reparasjon. De viktigste diettkildene for fosfor er melk og kjøtt. Dietter som inneholder et tilstrekkelig daglig inntak av kalsium og protein, vil gi den nødvendige mengden fosfor. Forekomsten av for mye eller for lite fosfor er sjeldent.
kalium
Kalium er aktivt i muskel-nerve kommunikasjon og i å flytte næringsstoffer til celler mens du flytter avfall ut av cellene. Addisons sykdom, nyresvikt eller blodtransfusjon kan føre til forhøyede nivåer av kalium. Årsaker til lave nivåer av kalium inkluderer Cushing syndrom, kronisk diaré, oppkast og diuretika. Matvarer som inneholder kalium inkluderer bananer, pærer, fersken, druer, tomatjuice, søtpotet med hud, gresskar, grønne bønner, gulrøtter, kalkun, yoghurt og iskrem.
natrium
Natrium er viktig for kroppen din for å opprettholde riktig væskebalanse, overføre nerveimpulser og hjelpe til med muskelkontraksjon og avslapning. For mye natrium kan føre til problemer som nyresykdom, hjertesykdom, høyt blodtrykk og hjerneslag. Natrium finnes i bearbeidede og tilberedte matvarer, krydder, supper og tomatsaus, ifølge American Heart Association.
