For mye sukker kan føre til vektøkning og en høyere risiko for å utvikle type 2 diabetes. Et sunnere alternativ enn et sukkerholdig kosthold er å begrense forbruket av sukkerholdige matvarer som kaker, godteri og sukkerholdige drikkevarer. Men ikke alle sukkerfrie matvarer er sunne. En god tilnærming er å velge ubehandlet, næringsrik mat.
Støt hjertehelse med sjømat
Fisk og skalldyr er naturlig sukkerfrie, og de gir protein og jern. De er også kilder til langkjedede fettsyrer kjent som dokosahexaensyre, eller DHA, og eikosapentaensyre, eller EPA. Disse er omega-3 fett som kan bidra til å bekjempe betennelse, hjertesykdom og høyt blodtrykk, ifølge University of Michigan Health System. Kostholdsretningslinjene for amerikanerne for 2010 anbefaler å spise minst 8 gram sjømat per uke.
Spis grønnsaker for vektkontroll og ernæring
Nonstarchy grønnsaker er lavt i kalorier og sukker, og de kan hjelpe deg med å kontrollere vekten din og redusere risikoen for slag og visse typer kreft. En kopp kokt brokkoli inneholder 1 gram sukker, og en kopp romarinsalat har mindre enn 1 gram sukker. Stivelsesholdige grønnsaker er også næringsrike, men de er høyere i sukker. En kopp bakt søtpotet inneholder 16 gram sukker.
Velg hele korn regelmessig
Hele korn inneholder kli, kim og endosperm komponenter av hele kornkjernen. En unse fullhvedebrød inneholder 1 gram sukker. Hvis du bruker mer fullkorn, kan du redusere risikoen for fedme og hjertesykdom. Halvparten av kornene dine skal komme fra fullkornskilder, i henhold til 2010 Dietary Guidelines. Velg helvete brød, pasta og kjeks i stedet for hvit, og velg brun ris istedenfor hvit.
Gå for nøtter og peanøtter
Nøtter er lave i sukker og er kilder til essensielle næringsstoffer som magnesium, kalium og vitamin E antioksidant. Peanøtter er biologisk klassifisert som belgfrukter, men de er næringsmessige som nøtter og er lavsukkeret og næringsstoffer. En unse med ristede pistasjenøtter inneholder 2 gram sukker, og en unse jordnøtter har 1 gram sukker. Nøtter og jordnøtter gir hjerte-sunt umettede fettstoffer og har lavt kolesterolinnholdende mettet fett.
betraktninger
Noen matvarer som inneholder sukker er næringsrike, og de kan være vanlige komponenter i et sunt kosthold. Melk og noen meieriprodukter, som yoghurt og ost, inneholder et naturlig sukker kalt laktose. Disse matvarene gir høy kvalitet protein og kalsium, som er et mineral som hjelper til med å støtte sterke ben. En kopp melk inneholder 12 gram sukker. Frukt, som inneholder et naturlig sukker kalt fruktose, er lavt kalori og en kilde til kalium og fiber. En kopp hakket rå eple inneholder 13 gram sukker.
