Hvite blodlegemer er infeksjonsbekjempende celler produsert i benmargen. Når en type hvite blodlegemer kalt neutrofil senkes i legemet - en tilstand som kalles nøytropeni - immunsystemet er svekket, og en person blir utsatt for infeksjoner. Vanlige årsaker til nøytropeni inkluderer virus og kjemoterapi. Mens økning i antall hvite blodlegemer tilbake til normal kan forhindre infeksjon, er det ingen spesifikke matvarer eller næringsstoffer som har vist seg å gjøre dette, med mindre nøytropenien skyldes visse alvorlige, men sjeldne ernæringsmessige mangler.
Replenishing næringsstoffer hvis mangelfull
Ifølge en gjennomgangsartikel i august 2014-utgaven av "Blood", alvorlige ernæringsmessige mangler av vitamin B12, kan folat eller kobber føre til nøytropeni. Alvorlig undernæring av kalorier i kalorier som kan forekomme hos personer med anoreksia nervosa - kan også føre til nøytropeni. Disse ernæringsmessige manglene er uvanlige og kan bare diagnostiseres av en helsepersonell og spesifikke blodprøver. Mens matvarer som er rike på mangelfull næringsstoff, kan være nyttig, er en medisinsk overvåket, reseptbelagt dose av næringsstoffet ofte nødvendig for å rette opp mangelen og øke antallet hvite blodlegemer tilbake til normal.
Følger et nøytropenisk diett
Neutropenisk diett (ND) er tradisjonelt anbefalt for personer med lave hvite blodlegemer. Denne dietten øker ikke antall hvite blodlegemer. I stedet er målet å motvirke økt infeksjonsrisiko og forhindre matbåren sykdom. Mens de spesifikke ND-restriksjonene kan variere, begrenser dette dietten mat som vanligvis har høyere bakterieverdier som rå, ukokt frukt og grønnsaker, yoghurt, myke oster, rå fisk og delikatesser. En rapport i september 2015 om "Ernæring og kreft" gjennomgikk imidlertid 4 studier som sammenlignet en vanlig, ubegrenset diett til ND hos mennesker med kreft og nøytropeni, og fant ingen forskjell i infeksjon eller dødsfall. Mens denne studien stiller spørsmål om nødvendigheten av ND-restriksjonene, er det fortsatt klokt for alle som har nøytropeni å tilberede mat trygt ved å vaske rå frukt og grønnsaker grundig og tilberede kjøtt og fisk til sikre indre temperaturer.
Spise et sunt kosthold
Et sterkt immunsystem med infeksjonsbekjempelse er bygget på nærende matvarer, med tilstrekkelig kaloriinntak som støtter en sunn vekt. Ifølge det amerikanske helse- og helsedepartementet i USA, inneholder et sunt kosthold et utvalg av matvarer, inkludert: - grønnsaker og frukt - fullkorn - fettfri eller fettfri melk eller andre kalsiumrike matvarer - magert kjøtt, fjærfe, egg , sjømat og planteproteiner som tofu, nøtter, frø og belgfrukter I tillegg til å spise næringsrik mat for et sunt immunsystem, er det nyttig å minimere matvarer med lav næringsverdi, som desserter, sjetonger og andre matvarer, stekt mat og godteri .
Ta vare på medisinsk team
Hvis du er diagnostisert med lavt antall hvite blodlegemer, snakk med legen din om årsak og behandlingsmuligheter. Få veiledning fra ditt medisinske team om å lagre mat trygt, og om du bør avstå fra eller spise visse matvarer basert på diagnosen din. Også, hvis du er nøytropenisk, er tegn og symptomer på en infeksjon typisk subtil og kan utvikle seg raskt. Snakk med legen din om hva du skal passe på - som kulderystelser eller en ny smertestart - og når du skal søke fremvoksende medisinsk hjelp.
Vurdert av: Kay Peck, MPH, RD
