For en person med diabetes er det topp prioritet å overvåke sitt totale karbohydratinntak per dag og opprettholde sitt blodsukkernivå innenfor sikre parametere. Gjennom forsiktig overvåking av ernæringen kan en person med diabetes redusere risikoen for å utvikle diabetes komplikasjoner som nerveskader, hjertesykdom, hjerneslag, øyeproblemer og nyreskade betydelig. Linser er et godt valg for en low carb lunsj, fordi de er høye i fiber og derfor vil bidra til å stabilisere blodsukkernivået.
karbohydrat
Ifølge Amy Campbell, registrert diett og sertifisert diabetespedagog for Joslin Diabetes Center, har diabetes ikke bety at det er visse matvarer du trenger for å unngå. Personer med diabetes kan spise samme mat som mennesker uten diabetes; Forholdet er at diabetikere må kontrollere deres karbohydratinntak i løpet av hele dagen. En kopp kokte linser inneholder 39,86 g karbohydrat, noe som gjør det til et lite karbo alternativ for et middagsmåltid som ikke vil blåse karbohydratbudsjettet for dagen.
Fiber
Linser er også veldig høye i fiber, noe som gjør dem til et spesielt godt valg for diabetikere. Kroppen fordøyer ikke fiber, derfor forårsaker det ikke at blodsukkernivået stiger. Ifølge Joslin Diabetes Center, kan diabetikere trekke antall gram fiber i en gitt mat fra deres totale karbohydrat. En kopp kokte linser inneholder 15,6 g fiber, som plasserer ditt netto karbohydratinntak for en lav-karbon lentil lunsj på 24,26 g.
Protein
Linser gir også en god del fettfattig protein, som kan være nyttig for vegetariske diabetikere samt diabetikere som ønsker å miste vekt. En proteinrik lentil lunsj kan hjelpe deg med å fylle deg, slik at du ikke overvinner senere på dagen. En kopp kokte linser gir 17,86 g protein. American Diabetics Association anbefaler at diabetikere inkluderer linser på menyen flere ganger i uka.
betraktninger
Linser er sunne for en low-carb lunsj for noen med diabetes; imidlertid er delen kontroll avgjørende for diabetikere. Linser er klassifisert som karbohydrater, og derfor spiser for mange ved en sittende vil påvirke blodsukkernivået. Begrens så delene dine for å holde deg et skritt nærmere effektivt å administrere diabetes.
