Nightshade grønnsaker er en gruppe grønnsaker som inneholder ca 85 genera og over 2000 forskjellige arter. De mest kjente natthadens grønnsaker inkluderer poteter, paprika og tomater. En allergisk reaksjon på natthadegrønnsaker anses som uvanlig, ifølge Medline Plus. De fleste matallergier er forårsaket av nøtter, melk, egg, soya, hvete, fisk og jordnøtter. Hvis du mistenker at du har en allergi mot natthadens grønnsaker, snakk med legen din for ytterligere testing.
Allergi
En allergi er forårsaket av en funksjonsfeil i immunsystemet. Kroppen din feiler proteiner fra nattehade grønnsaker som et skadelig stoff og forsøker å bekjempe dem. Innen minutter etter å ha konsumert en nattelekjøtt, begynner kroppen din å lage spesifikke antistoffer som er konstruert for å ødelegge nattelivs vegetabilske proteiner. Innføringen av IgE-antistoffene i blodet forårsaker produksjon av histamin i bløtvev gjennom hele kroppen, hovedsakelig på lungene, hud og nesepassasjer.
Rhinitt og astmasymptomer
Vanlige symptomer som kan oppstå i løpet av minutter etter å ha spist grønnsaker, er rhinitt og astma, ifølge Medline Plus. Rhinitt er betennelsen i bihulene, øynene og halsen. Du kan utvikle kløe, våte øyne, nesevep, rennende nese, postnasal drypp, sår hals og nysing som følge av økt histamin i disse områdene. Lungene kan også hovne, som fører til kortpustethet, brystsmerter og hvesenhet. Wheezing er en høyhøyde lyd laget av åpningen av halsen som er blokkert av betennelse.
Fordøyelsessymptomer
Fordøyelsessymptomer er vanlige med matallergi. Tarmkanalen kan bli betent av histamin, noe som fører til oppkast, kvalme, diaré, magekramper og magesmerter. Hvis du utvikler slim eller blod i avføring, må du umiddelbart snakke med legen din. Når nattehadens grønnsaker er fjernet fra kroppen, vil symptomene avta. Hvis de vedvarer, kan det hende at en annen medisinsk tilstand må tas opp.
Behandling
Den beste behandlingen for en allergi mot nattekjøtt grønnsaker er å eliminere dem fra kostholdet ditt. Hvis du ved et uhell bruker natthadegrønnsaker, bruker du et antihistamin til å behandle mindre allergi symptomer, som nysing, vannet øyne og elveblest. Over-the-counter fordøyelsessykdommer vil ikke ha noen effekt på fordøyelsessymptomer før proteinene går over.
Advarsel
Som med all matallergi kan anafylaktisk sjokk oppstå. Anafylaksi er en sjelden, alvorlig allergisk reaksjon som påvirker hele kroppen. Blodtrykket ditt vil plutselig falle, du blir svimmel, halsen din kan lukke, og du kan bryte ut i elveblest. Ring 911 umiddelbart. En injeksjon av epinefrin kan være nødvendig for å behandle symptomene.
