G6PD-mangel oppstår når kroppen din ikke produserer tilstrekkelige mengder glukose-6-fosfat dehydrogenase, et enzym som hjelper til med riktig røde blodlegemerfunksjon. Denne arvelige tilstanden rammer rundt 400 millioner mennesker over hele verden, ifølge Deployment Health and Family Readiness Library. Selv om kronisk stress, infeksjoner og reseptbelagte medisiner kan starte hemolytiske episoder - perioder når mangel på G6PD-enzymet kan føre til tretthet, gulsott, mørk urin eller forhøyet hjerterytme - kan du også oppleve disse potensielt livstruende symptomene etter å ha tatt visse matvarer. Derfor er det lurt å følge anbefalt G6PD diett for å forbli asymptomatisk.
Godkjente matvarer
Konsumere kokosnøttolje. Bruk fett fra naturlige fettkilder som kokosnøttolje, olivenolje, palmeolje eller animalsk fett. Hent vitaminer og mineraler fra naturlige kilder, for eksempel benstamelsupper. Rund ut dietten med proteiner og karbohydrater som ikke finnes på listen G6PD Deficiency forbidden foods.
Forbudt mat
Unngå minter og mentol. G6PD Deficiency-nettstedet viser flere matvarer som du ikke bør spise når som helst. Ikke spis mat eller kosttilskudd som inneholder store mengder av VItamin C, også kalt askorbinsyre eller kunstige blåfarger. Ikke spis mentol eller mentholholdige matvarer som pustemynter eller godteri. Ikke spis belgfrukter, som lima bønner, fava bønner, nyre bønner eller soyabønner. Unngå soyaholdige produkter, for eksempel tofu, bønnekurver, miso eller teksturert soyaprotein. Se opp for mindre lett gjenkjennelige belgfrukter som alfalfa spirer, peanøtter, lakris eller karob. Noen belgfrukter - som fava bønner - forårsaker alvorlig hemolyse - men flere andre belgfrukter, bønner og pulser forårsaker mindre alvorlig hemolyse som, selv om det er mildt nok til å unngå begynnelsesdeteksjon, fortsatt kan skade helsen din.
Ekstra mat forbudt av G6PDDeficiency.org inkluderer erter som grønne erter, feltterter og sorte øyne, bønner som svarte bønner eller refiterte bønner og spiselige bøtter som kinesisk ertpudder og snøterter. Ikke drikk tonic vann eller spis bitter melon, en grønnsak vanlig i afrikansk og asiatisk mat. Til slutt må du ikke spise raffinert sukker, høy fruktose mais sirup eller hvitt mel.
betraktninger
Unngå kinesiske urter. Unngå allerede tilberedt kinesisk mat. Disse matvarene kan inneholde urter som kan provosere en hemolytisk episode. Disse urter inkluderer Flos Chimonanthi praecosis, Rhizoma coptidis, margarita, Flos ionicerae og Calculus bovis. Videre unngår emballerte matvarer som kan inneholde forbudte matredienser. Disse matvarer inkluderer margarine, salat dressing, hermetisert supper, potetgull, hermetisert fisk og kjøtt, pølser, pølser, bearbeidet kjøtt, lowfat oster og sauser som søt og sur saus eller Worcestershire saus.
Advarsel
Snakk med legen din. Spør legen din om en oppdatert G6PD-mangelforbudt matliste hver sjette måned for å sikre at du ikke fortsetter å spise mat som vises for å starte hemolytiske episoder. Legen din kan også foreslå at du ansetter en registrert dieter kjent med denne lidelsen for å bedre sikre at ernæringsmessige behov er oppfylt i forhold til dine andre aktuelle medisinske forhold.
