Hvordan lage en sunn fruktsauce for pannekaker

Frukt tilbyr et bredt utvalg av smaker for en enkel og sunn pannekake saus å bruke i stedet for sirup. Ripe frukter er naturlig søte, eliminerer behovet for tilsatt sukker i pannekaken pålegget. Epler, bananer, fersken, jordbær, blåbær, bringebær og appelsiner er bare noen få av fruktene som gjør utmerket pannekake toppers. Bruk enhver frukt eller kombinasjon av frukt som du kan drømme opp.

Trinn 1

Legg til nok vann til knapt å dekke bunnen av kasserollen, ca 1/4 tommers dyp.

Steg 2

Tilsett 3 kopper frukt til gryten.

Trinn 3

Søt fruktsausen, om ønskelig, med 1 ts. til 3 ss. av sukker, lønnesirup eller honning.

Trinn 4

Kok frukten over middels varme, rør av og til, til det begynner å bryte ned og sausen tykes litt, ca 15 minutter.

Trinn 5

Server sausen varm over favorittpannekaker.

Ting du trenger

• 3 kopper fersk eller frossen frukt
• 1 til 3 ss. av sukker, lønnesirup eller honning, valgfritt
• Middels gryte

Tips

• Frukt som ikke er helt moden, må kanskje søts. Tilsetning av sukker bidrar også til å tykke sausen og gjøre den litt mer sirupaktig. For en tykkere fruktsaus uten tilsatt sukker, bruk 1 ts. til 3 ts. av maisstivelse eller tapiokamel.