Eddik har blitt brukt i hjemmemedisin og folkemedisin i mange aldre. Ifølge en gjennomgang publisert i "Medscape General Medicine", går bruken av eddik til helsemessige formål helt tilbake til det gamle Hellas. En kombinasjon av eddik og vann anbefales vanligvis i moderne tider, og mens det har noen positive egenskaper, er det negative som du bør være oppmerksom på.
Standard eddik Vannbehandling
Når du bruker eddik som supplement, er det en standardformel som de fleste alternative helseeksperter foreslår. Ifølge Earl Mindell, M.D. og forfatter av "Dr. Earl Mindells fantastiske Apple Cider eddik", krever standardmidlet å kombinere 1 kopp vann med 2 ss. av eple cider eddik og drikker det før hvert måltid for å forbedre fordøyelsen, bekjempe leddgikt og infeksjoner og kontrollere kolesterol.
Rolle av polyfenoler
Ifølge en gjennomgang publisert i "Medscape General Medicine" i 2006 inneholder eddik polyfenoler, en slags antioksidant avledet fra planter, som bidrar til å beskytte kroppen mot frie radikaler. Ifølge anmeldelsen vurderes Kurosu eddik å ha en ekstraordinær mengde polyfenoler, som kan beskytte deg mot å utvikle hjertesykdom og kreft. Begrenset forskning er imidlertid gjort på dette området fra 2011, slik at de eksakte fordelene med eddikens polyfenoler ikke er kjent.
Blodsukkernivåer
Drikke eddik vann kan bidra til å regulere blodsukker hos de med type 2 diabetes. Ifølge en studie publisert i "Diabetes Care" i 2007, hadde personer i studien type 2-diabetes og ble matet eddik før hvert måltid. Blodsukkeret ble testet om morgenen og etter måltider. Resultatene viste en reduksjon av blodsukker etter måltidene. Igjen, denne fordelen er imidlertid basert på begrenset forskning og bør ikke brukes som grunnlag for å drikke eddik vann som et supplement.
Potensielle bivirkninger
Drikke eddik vann kan forårsake alvorlige bivirkninger på grunn av sin høye surhet. Ifølge MayoClinic.com kan drikke eddik slites av tannemalje og brenne spiserøret. I tillegg kan stoffinteraksjoner oppstå hvis du tar diuretika eller insulin.
