Hård eplecider blir stadig mer populære i USA, rapporterer "The Seattle Times", med et økende salg på 50 prosent fra 2011 til 2012. Laget av en gjær blanding av gjær og ferskpresset eplejuice, er alkoholinnholdet av hardt eplecider sammenlignbart til øl - rundt 4,5 prosent til 6 prosent alkohol i volum; I henhold til "St. Louis Post-Dispatch" -forfatteren Gail Appleson, er det liknende i smak og konsistens med en musserende vin - lett, skarp, boblende og noen ganger søt. En 12-unse flaske hard eplecider kan inneholde mellom 140 til 200 kalorier. Bruk det i moderat for å unngå vektøkning.
Høyt i sukker
Flertallet av kaloriene i hard eplecider leveres av karbohydrater, spesielt enkle sukkerarter. Et kommersielt merke med hardt eplecider inneholder 29 totalt karbohydrater i en 12-ounce flaske, noe som betyr at karbohydrater gir nesten 60 prosent av drikkevarens kaloriinntak. Av dette beløpet kommer 23 gram - ca 92 kalorier - fra naturlige sukker i eplejuice. Selv om kroppen din trenger enkle sukkerarter som glukose til å metabolisere for energi, er det best å velge komplekse karbohydrater over væsker som hardcider, som inneholder mindre fiber og færre essensielle næringsstoffer.
Rik på antioksidanter
I 2008 ble en undersøkelse fra Brewing Research International funnet ut at en 250 milliliter servering av hardt eplecider - tilsvarende ca 8 gram eller 1/2 pint hard cider - kan ha så mange aktive antioksidantforbindelser som et glass rødt vin og muligens mer enn en servering av hvitvin, svart eller grønn te eller friske grønnsaker som tomater. Antioksidanter i hardt eplecider kan bidra til å redusere risikoen for kroniske medisinske problemer som hjertesykdom og kreft.
Lav i natrium og andre mineraler
En 12-ounce servering av hard eplecider kan inneholde bare 10 milligram natrium eller mindre enn 1 prosent av den daglige natriumgrensen på 2300 milligram som foreslås for den gjennomsnittlige sunne amerikanen. Selv om du har en natriumbegrenset diett og har som mål å konsumere ikke mer enn 1500 milligram per dag, vil det bare gi 0,6 prosent av det anbefalte daglige natriuminntaket ved å drikke en typisk 12-unse hard eplecider. Noen merker av hardcider kan inneholde opptil 40 milligram kalsium - ca 4 prosent av en voksen anbefalte daglige tilskudd - i en 16,9-ounce boks.
Mindre kilde til vitamin C
Hard eplecider er ikke en god kilde til de fleste vitaminer. Noen merker inneholder imidlertid større mengder vitamin C. En som inneholder 16,9-ounce bokser med hardt eplecider, gir ca 6 prosent av den anbefalte daglige tilskuddet til næringsstoffet for en sunn voksen etter et kosthold på 2000 kalorier, eller ca. 4,5 milligram per porsjon. Ikke stole på drikkevarer med lav næringsstoff som hard eplecider for å oppfylle ditt nødvendige daglige inntak for essensielle vitaminer.
