Picnics er en morsom måte å lage minner, feire ferier og tilbringe tid utendørs. Planleggingen av maten er en del av moroa. Inviter vennene dine og familie til å bli med på å spise et godt måltid fylt med spennende, smakfulle og næringsrike matvarer. Prøv å styre seg for pølser, som en studie i 2008 "Annals of Nutrition and Metabolism" rapporterer at folk som regelmessig forbruker pølser, har en 40 prosent større risiko for å utvikle diabetes og fedme. Husk å holde varm mat varm og kald mat kald så alle forblir trygge og sunne.
salater
Du kan lage salater på forhånd og ta dem til piknik i en kjøler. Gjør salat på en pinne ved å kaste biter av agurker, kirsebærtomater, paprika, brokkoli og courgetter på en bambusspyd. Barna vil elske dette. Den klassiske tomat-, mozzarella- og basilikalsalat smaker deilig når de sammenkobles med en hjemmelaget vinaigrette. For en vri på potetsalat, bruk kokte røde poteter kledd med dill og ren gresk yoghurt. Fruktsalatene er sunne og kule. Gjør det interessant ved å servere salaten i en uthulet vannmelon.
chips
Chips er en klassisk piknikmat, så sørg for å ta med en rekke bakte og vanlige chips. Lag dine egne tortilla chips ved å kutte mel tortillas i bitbit, pusse dem med olivenolje, dryss med hvitløkssalt og bake i fem minutter i en 450 graders ovn. Disse tortilla chips har svært lite fett og er et sunt alternativ til vanlige chips. Server med en hjemmelaget chunky salsa eller hummus.
Smørbrød og Wraps
Forbered et utvalg av smørbrød og pakk om morgenen på piknik. Du kan lage en middelhavs wrap ved å kombinere couscous, grillet kylling, agurk og tomatskiver med litt olivenolje. Pak alle ingrediensene i en spinat tortilla. Bruk forskjellige brød for å endre tempoet fra vanlig sandwichbrød. Ta Reuben-smørbrød på kaiserruller, kyllingsalat og drue-smørbrød på en vanlig bagel, eller server en grillet kylling og stekt tomatpita. I det minste, velg helkornsbrød til smørbrødene dine. Hele korn gir fiber, B-vitaminer og flere mineraler, som alle kan bidra til å forhindre hjertesykdom i henhold til ChooseMyPlate.gov.
På grillen
Mange piknikområder har kullgriller tilgjengelig. Hvis du vil grille kjøtt på piknik, husk å ta med kull og lettere væske. Grill kylling lår og trommestikker og puss dem med grill saus. Prøv flat biff og marinér den i en blanding av honning, balsamicoeddik, olivenolje og hvitløk og lag den på piknikområdet. Du kan også grille kalkun burgere, hamburgere og den staude favoritten, pølser. Mens du griller kjøttet, må du legge til maurør på coben til grillen.
desserter
En piknik er ikke komplett uten en fin finish. Ta med en rekke desserter som vil appellere til alle aldre. Bake chocolate chip cookies, brownies eller sitron barer og ordne dem på en serveringsbrett. Frisk frukt som ikke må kuttes til du spiser det gjør det lett å transportere dessert. Vannmelon, cantaloupe, bananer og skiver ananas er alle enkle dessertideer. Bærene er også bærbare og velsmakende; bare vær sikker på å vaske dem før du spiser dem.
