Genmodifiserte organismer, GMOer, er designet for å kombinere gunstige genetiske trekk som vanligvis ikke finnes sammen i naturen til en enkelt, overlegen organisme. GMO korn av ulike typer har vært bioengineered å inkludere gener lånt fra andre planter for å produsere bedre kvalitet korn, motstå skadedyr og parasitter, produsere større utbytter og trives under et bredere spekter av miljøforhold. Cornell Universitys Dr. Susan McCouch, lektor i planteavl, sier at GMOer kan bidra til å lindre verdenssøster og underernæring.
Insektmotstand
En rapport fra 2003 publisert i "Public Library of Science-Biology" beskriver mais modifisert for å inkludere gener lånt fra en jordbakteri, kalt Bacillus thuringiensis, Bt. Bakterien produserer en krystall, Cry, protein som forstyrrer tarmens insekter som inntar det. GMO-korn har nå insektdrætevnen. Over 50 relaterte Cry-gener har blitt funnet som ødelegger forskjellige skadedyr. Korn kan nå dyrkes der angrep tidligere ødelagt innhøstinger eller krevde store doser giftige plantevernmidler pumpet inn i miljøet, og ofte dræper fordelaktige insekter i prosessen. Store økninger, målt i ekstra bushels per acre, har blitt registrert. Bt maisstivelse, sammen med GMO soya lecithin, ble brukt i 70 prosent av bearbeidede matvarer i 2002.
Sykdomsresistens
Korn er utsatt for plantesykdommer, inkludert sopp og bakterier. Mens alle planter er utsatt for noen sykdommer, kan enkelte planter motstå sykdommer som angriper andre. En annen fordel med GMO korn er beskrevet i et internasjonalt råd for vitenskap, ICSU, rapport sitert av "Public Library of Science-Biology." Korn bioengineerted til å bære sykdomsresistensgener fra naturlig resistente planter inneholder lavere nivåer mykotoksiner, stoffer produsert av sopp som vokser på insektsinfiserte, ikke-GMO kornavlinger. Myxotoksiner er potensielt kreftfremkallende for mennesker.
Herbicidresistens
Hver husgartner og bonde vet at jord vil dyrke ugress så lett som kontanter. Dessverre har ugress ingen kommersiell eller næringsverdi, og de berøver jordens næringsstoffer og sollys fra dine nyttige avlinger. Herbicider dreper ugress, men få er selektive. De kan også skade landbruksprodukter. Og når avlinger ikke motstår herbicider, er det fortsatt bekymring for at noen kan tas opp og beholdes til folk spiser maten. Agronomer som rapporterer for AgBioWorld, beskriver glyfosat, merket Roundup, som et eksempel på et plantebeskyttende plantevernmiddel som GMO-mais er gjort resistent. Lignende GMO korn fordeler er utviklet for andre plantevernmidler.
Original GMO Corn
Genetisk modifikasjon kan også referere til enkel planteavl og kryssbestøvning av vanlige maisplanter for å kombinere gunstige egenskaper. Korn ble opprinnelig tamnet i Mexico for 10.000 år siden ved kryssbestøvning, forvandling av teosinte, et ubeskrivelig gress, til full-eared, moderne korn. GMO-mais er ikke ny, sier landbrukshistorikerne som rapporterer for "Public Library of Science-Biology." Fordelene ved de første GMO-artene har vokst i 10 milliarder år.
