Grapefrukt sannsynligvis oppsto i Barbados i 1750 som et resultat av naturlig kryssbestemning mellom søt oransje og pomelo, en annen sitrusfrukt. Grapefruktfrø ekstrakt, eller GSE, er avledet fra frøene, massen og huden på frukten og er vanligvis funnet i flytende form. På grunn av sitt høye innhold av fytokjemikalier - typer antioksidanter - har GSE potente antioksidanter, antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaper som står for de omfattende fordelene, fra overflatemessinfectant og matbeskyttelsesmiddel til helbredende hjelpemidler til immunsystemet, hud, hjerte og andre organer.
Diabetesbeskyttelse
Diabetes mellitus, eller type 2 diabetes, er preget av forhøyet blodsukker og høyt blod lipidnivåer. Forskere som gjennomførte dyreforsøk for å fastslå GSEs nytte i styringen av type 2 diabetes, fant at GSE-ekstrakt signifikant senket blodsukkernivået og LDL eller dårlig kolesterol og økt HDL eller godt kolesterol hos diabetiske rotter. Forskerne konkluderte med at resultatene, publisert i "Nigerian Quarterly Journal of Hospital Medicine" i 2008, kan skyldes det høye innholdet av phytonutrients, som flavonoider og hjerteglykosid, som er tilstede i ekstraktet.
Forbedring av magehelsen
Forskere har lenge kjent at alkohol, samt eksponering for stress, kan gi mageskade. I et dyreforsøk utgitt i 2005-utgaven av "World Journal of Gastroenterology," ga GSE en betydelig beskyttelse mot alkohol og stress-indusert magesår. GSE reduserte produksjonen av frie radikaler - molekyler kjent for å forårsake vevskader - økte antioksidantnivåer og bidratt til å helbrede det ødelagte området raskere. Forskerne tilskrev disse effektene på antioxidantaktivitetene av flavonoider, limonoider og naringenin funnet i GSE og foreslo at GSE kan tilby samme beskyttelse mot aspirin-indusert skade og magesår.
Bruk i matvarevern
GSE har sterke antimikrobielle egenskaper, noe som har ført til at forskerne teste fordelene i matbehandlingen. I en studie publisert i 2014-utgaven av "Journal of Food Science", hadde en GSE-behandlet drikkevare laget av ris og hvete redusert bakterie- og gjærtelling etter åtte ukers lagring, sammenlignet med en ikke-behandlet drikkevare. I en annen studie, som ble publisert i 2009-utgaven av "Journal of Food Science", ble svinproppene som var infisert med matbårne patogener og behandlet med GSE, færre patogener etter fire dagers oppbevaring, sammenlignet med prøvene som ikke ble behandlet med GSE.
Sikkerhetstiltak
Grapefrukt og grapefruktprodukter samhandler med visse stoffer, som immunosuppressiva, statiner som brukes til å senke kolesterol, de fleste kalsiumkanalblokkere tatt for høyt blodtrykk og benzodiazepiner som brukes til å behandle angst. GSE kan enten forstyrre riktig eliminering av et stoff fra blodet, noe som fører til økt konsentrasjon av stoffet i systemet og risiko for bivirkninger, eller det kan redusere absorpsjonen av et stoff, og redusere dens terapeutiske effekt. Rådfør deg med legen din før du tar GSE.
